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第92章（第1页）

张有喜把“炸响亮”

卖了八十贯。

回来一说，一家子欢喜惊讶。

虽然早知道樊楼财大气粗，可八十贯就买他们这一个炸粉皮粉条的法子？

“怎么不能，正经签了契的。”

张有喜道，“你当他八十贯是白花的？你们都记住了，这契上写了我们不能说出去，一年内我们自家也不能做来卖、不能让人知道，我可是签字画押了的。”

平安一听便反驳道：“那要是别人也无意中也发现了呢？”

张有喜说那就不关他们的事了，反正他们拿了人家这八十贯，一年内就不能卖、不能说出去。

七月好奇道：“你说他们花这么多钱买了，他弄一盘炸粉条，他能卖多少钱啊？”

“那就不知道了，反正赔本的买卖他肯定不干。

那樊楼，五座三层楼阁，汴京七十二家正店之首，一年听说都得千万贯的进账，他买了咱们这方子，还不知得卖多少钱呢。”

张有喜道，“等得了空，爹带你们也进去吃一回尝尝，阔气一回。”

宋氏道：“可算了吧，你不是说进去随随便便吃一顿就得三五两银子？有这些钱，咱们自家顿顿大鱼大肉都够吃几个月的。”

这个账还是要算的，就如张有喜自己说的，他们家如今小有家产，却还远远到不了那些富贵人家的程度。

宋氏便问孩子们：“犒劳犒劳你们，想吃什么，叫你爹去买。”

家里经常有鱼有肉，孩子们没亏嘴，宋氏这一问，孩子们就琢磨着吃，七月要了个土豆烧排骨，平安则点了个河虾。

大冬天鲜活的河虾可不好买，一大早遇巧了才有，晚一晚便叫那些大户人家的采买抢光了，张有喜便说等他明早一早去买，今晚就先吃土豆烧排骨。

一家子都很好奇樊楼买了那炸粉皮粉条的法子怎么卖、卖多少钱，没过几日便听说樊楼又出新菜了，这次出了两道新菜，一道“踏雪寻梅”

，一道“筑巢引凤”

。

张有喜琢磨了半天也没琢磨出来，忍不住找沈管事问了，回来跟宋氏和孩子们显摆：

把那圆粉皮炸成白白胖胖的云朵模样摆在盘子里，每个小饼上托着一只鲜虾仁，六个小饼六颗虾仁摆成五瓣梅花，那虾仁做熟了不就红通通的吗，这就叫“踏雪寻梅”

，卖六百文一盘。

把那粉条编成一个鸟窝的形状炸出来，里头放上几只鸽蛋和几块盐水鹅肉，这就叫“筑巢引凤”

，也是六百文一盘。

“六百文一盘！”

张有喜一边跟孩子们说，一边啧啧地摇头慨叹，“你说人家这钱挣的，两文钱都不用的粉皮、六个虾仁，这就六百文！”

可比抢钱来的快多了。

据说这两道菜一经推出便风靡一时，王孙公子们趋之若鹜，都赶着去尝尝，尤其那道“筑巢引凤”

，但凡议亲的人家或青年男女相邀，必点这道菜。

那“白雪”

“凤巢”

香香脆脆，王孙公子都不曾吃过的，且压根看不出来是什么东西做的，偏偏樊楼高深莫测只字不漏，也打听不出来，一时间弄得京城各家酒楼抓耳挠腮。

而张有喜拿了这八十贯，转头就带着女儿们去买金镯子，平安和七月年纪还小，一人挑了一对金镯，腊月则买了一支金钗，又给宋氏买了一支金簪。

七月看上个耳坠子，银耳坠左右用不了几个钱，张有喜便一口气买了三副，给宋氏、腊月和七月都买了银耳坠。

平安没有耳洞。

七月和腊月她们都是从小就打的耳洞。

民间习俗，家中生了女儿，一般从小就给她扎耳洞了，有些地方是女婴出生三日打耳洞，有些地方女婴一出生，稳婆顺手就给把耳洞打了，据说出生三日内打的耳洞不会长死。

而像平安这样八岁了还没有耳洞的女孩儿，几乎很难找到第二个。

平安三岁来的，来的时候就没有耳洞，那时宋氏还曾纳闷这孩子三岁怎么还没打耳洞，没留头发。