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张清寒笑了,却笑不见眼底,多年出生入死的直觉告诉他,这些黄色的粉末绝不止这么简单。
这岔一打,张清寒都忘了方才问到赵玉雨哪了,只能草草了事,让她在十全酒楼试用三日,若做得好便留用了。
忙碌的一日后,夕阳早已落下,酒楼打烊终于迎来了少有的清闲时光,伙计们嗷嗷待哺着,一个个都伸出脑袋朝着后厨张望,空气弥漫着一股从未闻到过的香味。
辛辣甘甜,浓郁的异域气息激发着每个人的味蕾,甚至还有牛乳的醇厚,谁闻谁不迷糊啊。
而后厨里,程六水正在大火呼呼翻炒着,菜籽油混合着圆圆葱的甜香,原本清脆的圆葱愈发软烂。
这时,一碗黄色粉末倒入其中,顿时厨房里全是这香辛料的味道,小火快速翻炒着生怕粘锅了。
“这是什么呀?”
赵玉雨原本在程六水身旁一言不发地打下手,却还是没忍住开口问起了这稀罕物。
“姜黄粉还加了小茴香豆蔻丁香,南洋人叫做咖喱,用来做菜可好吃了。”
程六水舔着嘴唇道,在现代她可喜欢吃咖喱鸡肉饭了,在外卖软件上抢了各种券加一起,一餐只要不到十块钱,好吃又划算,真是完美的打工人盒饭。
“嗯。”
赵玉雨又低下了头,勤快地把土豆和胡萝卜递给程六水。
程六水将其倒入锅中,大火翻炒着,再加上先前炒好的嫩鸡肉,浓郁的咖喱裹满了鸡肉,最后锅中倒入开水,就这么咕嘟着,不一会儿那小块的土豆胡萝卜就熟透了。
这时,程六水嘻嘻一笑,牛乳尽数被倒在汤里,顿时这锅咖喱更加醇香了。
“牛乳不是用在酥酪里的吗?”
赵玉雨低着头问道。
“不知道啊,我瞎放的。”
程六水不以为意道。
“什么?还能瞎放吗?”
赵玉雨被这句话惊得抬起头来,一双标致的杏眼从那厚重的刘海下显露了出来。
程六水笑盈盈地看向赵玉雨,给这姑娘吓得赶忙又低下了头。
“逗你的,这是外邦的做法,加了牛乳的汤更为香甜醇厚,今日正好试试。”
程六水一边收汁一边加了些盐巴进去。
饭桌上,马陶陶眼睛都在放光,“六水你也太厉害了吧,我以前只是听哥哥说过,南洋有种叫咖喱的吃食,本以为还有出海去南洋才能吃到呢,没想到你就会做。”
“小意思小意思。”
程六水骄傲地抬起下巴,吃了一大口咖喱鸡肉饭,心满意足地叹了一口气。
她抬头见众人皆在埋头苦吃,唯有张清寒坐在对面,若有所思地看向这盘咖喱。
程六水支起下巴,饶有兴致地盯着张清寒,那目光如同猫逗老鼠般有趣,原来无所不知的皇城司使也会有困惑的时候呀。
刹那间,张清寒亦抬起头来,两人毫无阻拦地对视着,程六水目光澄澈,非但不躲不闪,还小口吃着咖喱饭。
“东家怎么不吃?是吃不习惯吗?还是信不过我……做的咖喱?”
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