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第9章 教女神学拉花咖啡（第1页）

结束拍摄，高媛换好衣服来到吧台。

沈修寒看见日常装扮的女神眼中不由露出欣赏的目光“怪不得能够受到全国男性喜爱，这样的女神谁会不爱呢！”

“我们可以开始了吗？”

高媛轻声询问道。

沈修寒点头示意介绍等会要使用的工具。

前面设备基本大差不差，唯独多了一步用蒸汽冲打奶泡的过程。

“想要做一份合格的奶泡，选择牛奶最重要！

脱脂牛乳，奶泡比例最多，但质感粗糙口感差！

低脂牛乳，奶泡比例中等，质感顺滑，口感较重！

全脂牛乳，奶泡比例较低，质感稠密，口感厚重！

现在我们三个都尝试一下让你进行区分。”

沈修寒拿起三种牛乳倒入拉花缸里，高媛媛靠近观察牛乳。

一股淡淡的香味窜进沈修寒的鼻腔中，果然美女都是自带香气的。

平复好心态，沈修寒拿起拉花缸对准设备上的蒸汽棒，手上还不忘设置蒸汽量的大小与干燥度。

“这里需要注意一点，蒸汽的干燥度越高，含水量就会越少，打出来的奶泡会比较绵密！”

高媛点头示意明白，沈修寒启动设备开始对拉花缸里的牛乳进行打发。

稍等片刻奶泡便成功完成。

沈修寒拿起萃取好的咖啡液用拉花缸沿着咖啡杯进行融合。

对于不同的图案所融合的比例不同，这杯要制作天鹅图案，两者融合到西份满就足够使用。

沈修寒一边指导一边不忘手上的操作，在高媛的注视下一只漂亮的天鹅拉花就这么完成。

“怎么样？步骤并不复杂，只要多练习就可以操作！”

“这还不复杂？我感觉每一个步骤都是挑战！”

高媛看见沈修寒做的很轻松，但是当她亲自上手才知道什么叫做困难。

明明按照指导进行操作，可总是做不出去完美的奶泡，不是蒸汽量大了，就是量太小。

而且一不小心还会被蒸汽烫到，十多次尝试后高媛甚至都有些拿不动杯子。

“要寻找一个合适的距离，这样既不会被蒸汽烫到，又能平稳的打出奶泡。”

沈修寒看见拉花缸高度逐渐下降，连忙托住拉花缸的底部。

另一只手则握住高媛的手将拉花缸抬到合适的高度。

而这个高度正好是蒸汽打奶泡的最佳位置，当拉花缸里的奶泡打好后，沈修寒才将拉花缸放在台子上。

高媛没想到沈修寒的动作会这么突然，震惊之余也忘记抽出手掌，两人双手紧握成功做完一份奶泡。

“记住刚才的手臂高度了吗？千万不要害怕，多做几次就熟练了！”