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第89章 拍摄红烧肉（第3页）

需要提前泡发。

巧了，我冰箱里还有些剩余的，所以提前做好了给大家尝尝。

记得不要将黑木耳泡得超过12个小时，否则会产生毒素。”

“白色和黑色的木耳焯水后，撕成小块放入玻璃碗中。

加入盐、香醋、少量鸡粉和胡椒粉，最后淋上一圈香油。

烹饪方法非常简单。

与肉一起食用可以起到去腥的作用。”

“如果喜欢，还可以加点切片黄瓜和香菜。”

45分钟后，揭开锅盖，放入事先炸好的鹌鹑蛋。

“现在转大火，翻炒大约五分钟蒸发汤汁，然后就可以盛出了。”

浓郁的红酱包裹着肉，倾倒在盘子里。

陆雨希迅速舀了三碗米饭坐在桌边乖乖等着。

她夹起一块肥而滑嫩的肉，盖在白饭上，然后用筷子轻轻从中间把它一分为二，肉汁流了出来。

由于红烧肉事先经过炸煮，油脂已经被排出，一点也不油腻。

相反，炸鹌鹑蛋则充满了红烧汁的香味。

一口肉，一口蛋，一口饭，简直让人满足的无法用言语形容。

徐乐咬了一口，眉毛立刻挑了起来。

他看上去好像对自己的厨艺很满意。

“各位，你们一定要尝尝这道家常菜。

学会了以后，就可以在团圆饭上秀一下厨艺了。

又简单又好吃。”

“如果用花雕酒炖的话，要注意盯着锅。

小心不要着火。”

红烧肉咸而甜，猪肉腩肥瘦分明。

肥肉不油腻，瘦肉不干瘪。

徐乐将大块肉放入嘴里细嚼慢咽，这样一口一口地吃，一定要配上三碗米饭。

陆雨希也是如此，她甚至不抬头，一边将米混入红烧肉中。

吃完后，她捂着额头说：“我觉得是因为这碗太小了。

只有手掌那么大。

肯定不是因为我吃得太多。”

徐乐本想点头，却忍不住笑出声来。

陆雨希睁大了眼睛。