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第100章 倔强的驴（第3页）

只是稍微多了一点点。

影响不大。”

“但对最终口味会有很大影响。

豆腐会有点咸，表面会变黑。”

徐乐给了他一些建议，但李青仍然有些执拗。

“相信我，我也做过麻婆豆腐。

不会太糟糕的。

如果这道菜不行，我自己吃。

我早饭都没吃。”

他是那种不服输、不愿学习的类型。

所以徐乐并没有生气。

他点了点头，说：“好吧，那你自己吃吧。”

在锅里加热油之后，他把肉倒入锅里。

由于肉被切成丁，很容易煮熟。

然后，他倒入配料，翻炒。

这道菜看起来简单朴素，但实际上非常考验厨师的手感。

他需要煮熟每种配料，不让过熟，同时保持脆甜。

他必须盯着锅，及时掐火。

他把炒好的鸡蛋倒入锅中。

当锅还热的时候，他加了一些调料——鸡精、盐、生抽、老抽和醋……

将料填好后，就到了制作八宝福袋的最关键一步。

虽然它被称为福袋，但最重要的是把鸡蛋皮做成一个口袋的形状，然后用蒜苗绑起来。

油在煎锅里噼啪作响，他把鸡蛋倒在煎锅中心，然后摇动煎锅一次。

由于重力作用，鸡蛋展开，形成一个完美的圆形蛋饼。

这是一层很薄的皮，煮起来非常容易。

他用煎锅一翻倒在盘子里，摆上炒好的配料。

他捏住圆边，用蒜苗绑着。

终于完成了。

李青做的麻婆豆腐饭也做好了。

他将米饭盖在豆腐上，只见色彩鲜艳。

他撒上了一些葱。

散发出来的香气让人垂涎欲滴。

“你自己用勺子尝一下，看咸不咸。”