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第109章 鲫鱼汤（第3页）

周也对烹饪一窍不通，好奇地问道：“反正最后都会倒入汤里，再炖久一点会不会烂掉呢？”

“效果不同。

这一步主要是为了去除胡萝卜的腥味。

如果直接炖，会有一种奇怪的气味。”

“炒两分钟后加点水，然后继续炖。”

徐乐用一小勺给每个人舀了一些汤，然后说：“大家尝尝，看看味道如何。

等会我再找个大锅，把所有的鱼都炸好，一次性煲一大锅。

有人来买的话，就不需要现作了。”

周也拿着碗大口喝了一口。

鱼肉的鲜美和胡萝卜的甜味融入汤中，一口下去温暖而香甜。

她闭上眼睛，频频点头，“太好吃了！”

白晓明一口气喝掉了半碗，惊讶地挑眉道：“这是我第一次尝到如此美味的鱼汤。

怕是连五星级酒店也做不到吧！

鲜美而且一点都不腥。”

舒淇听着他们的评价，不禁笑了起来。

“难道你们在背后给我安排了剧本？这也太夸张了吧！”

她抱怨着，喝了一口。

鲫鱼汤白如牛奶，胡椒和盐只稍微增加了一点味道。

胡萝卜丝入口即化，只留下一股清甜的汤汁。

一旦咽下，鲜美感比牛奶更加浓郁。

舒淇睁大眼睛再喝了一口，点头说：“真的！

太好喝了！”

刚刚还嘲笑徐乐不刮鳞的张亮也不说话了，充满了钦佩之情。

他竖起大拇指道：“太棒了！

今天又学到了一招。

以后我们做鱼汤就可以放在架子上炖了，肯定会非常受欢迎。”

自从炒脆皮芋头鸭和炒青菜之后，今天一整天都有很多顾客光顾。