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第114章 一鸡三吃（第3页）

这些都是昨天宰杀的，特别新鲜。

大概有30只左右，明天的食材我都备好了！”

白晓明双手叉腰，吹嘘道：“看我多能省钱！

听到消息后我立马就去了！”

徐乐低头看着被冰块埋没的鸡肉，快速看了一眼，说：“除了公鸡，还有用来产蛋的母鸡。

不过看起来肉质比较老。”

白晓明皱起眉头，担心地问：“那我们怎么办？有多少只母鸡？”

张亮说：“别担心，明天我来做点鸡汤。”

“但是店里已经有一款热销的汤了。

今天我推荐的是蛋海带汤和酒酿圆子，但他们却不喜欢。

他们明确要求要徐乐的鲫鱼汤。”

周也走过来解释情况。

“小厨师，你有什么好主意吗？”

“肉质较差的母鸡可以做成沙茶鸡。

有个蒸鸡的方法，可以大大改善硬肉的质感。

至于公鸡，我们可以做麻油鸡。

只要不太辣，本地人就可以接受。

另外还有一道鸡翅球。”

他迅速想好了每种鸡的烹饪方式。

白晓明对他十分信任，说：“好吧，我相信你。

去做吧。”

周也看着新鲜的鸡肉说：“嗯，今天做可乐鸡翅怎么样？我已经很久没吃了，很想念那个味道。”

“别说了，别说了。”

张亮打断他，“省省吧。

我们来这里是为了卖菜赚钱的。

能吃东西已经够了。

我们做的狮子头还在锅里炖着呢！”

一提到狮子头，徐乐赶忙回到厨房，张亮在外面大喊：“我放了小火，不会炖煮过头的！”

徐乐跑进厨房看了看时间，取出已经炖软的葱叶和姜片。

然后长长舒了一口气，对着摄像机说：“千万别忘了捞出调料。

否则会影响外观。

在这个时候，你就可以加入自己喜欢吃的蔬菜了。”