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第47章 合格的师傅（第1页）

李翔林听到傻柱的话，脸色瞬间沉了下来：

“何雨柱，你一个京城大老爷们！”

“行不行，就给个痛快话！”

“难道，一个大厨不带饭盒，就养不活你自己和雨水了吗？”

傻柱被李翔林这话，激的咬牙点了点头：

“行，我答应你！”

“我以后，绝对不再带饭盒回来！”

李翔林听到傻柱答应了，这才满意的点了点头：

“行，既然你答应我了！”

“那就不带反悔的！”

“谁反悔，谁就是孙子！”

李翔林这话说完，傻柱咬牙切齿的说道：

“行，谁反悔，谁就是孙子！”

李翔林听到这话，满意的笑了起来。

他拿起筷子，指了指桌子上的酸菜鱼，对著傻柱说道：

“这酸菜鱼，其实做起来，也很简单！”

“一般，都是选草鱼或者黑鱼！”

“將鱼，切薄片！”

“鱼片用盐，抓洗1分钟去腥！”

“加蛋清、淀粉，醃10分钟?！”

“热锅冷油，鱼骨煎至两面金黄！”

“加葱姜、泡椒、酸菜炒香！”

“酸菜要炒干水分，冲入开水大火煮10分钟！”

“汤色变白后，加盐、白醋调味！”

“捞出鱼骨垫碗底，转小火下鱼片！”

“用筷子，轻轻拨散，煮30秒！”

“最后，撒蒜花、花椒、干辣椒，淋上热油激发出香味就行！”

李翔林说完，傻柱一脸若有所思的点了点头。

他听完李翔林说的这些步骤，这才发现，原来这酸菜鱼，做法这么简单。

李翔林看著傻柱一脸若有所思的模样，伸手在他的面前晃了晃，开口问道：

“怎么样？”

“听明白了吗？”

傻柱听到李翔林的话，回过神来，连忙点了点头：

“听明白了！”

“这酸菜鱼的做法，不难！”

“我回去琢磨琢磨，应该就能做出来！”

李翔林听到傻柱的话，点了点头：

“你能听明白就行！”

“这酸菜鱼，虽然做法简单！”

“但是，想要做的好吃，却不容易！”