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第42章（第2页）

哲哲图新鲜有趣，扒在?池边拨水逗鱼，一玩就?是个小时?，累了困了打起哈欠，林母便抱着她去午睡。

那副亲热模样?，连亲生父母瞧见都?有些醋了。

人与人之间相处得看缘分，笛袖和林母显然很投缘。

她们在?一块舒服自然，外人看来和母女俩差不多。

这也是林有文为什么会说，如果恋情被家?里知晓，他?父母态度一定?是同意。

母亲有多喜欢哲哲，他?尽数看在?眼底。

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林母最擅长?做黄油蟹。

此“黄油”

非西餐烹饪里常见的黄油，不同于用牛奶油脂制成的固态奶制品。

黄油蟹是一种品种稀少的膏蟹名称，和寻常青蟹在?外形上区别，蟹黄浓厚到蟹身腹部连带结节处流溢出金黄色香油，凝如膏脂，入嘴时?口感嫩滑，回甘不腻。

品尝过那股鲜香浓郁，好吃到啖一次就?上瘾。

笛袖对林母这道拿手菜念念不忘，不论吃多少回都?惦记。

中秋前后螃蟹最肥美?，膏香肉嫩，是最合适吃蟹的时?节。

如今过了应季，市面上海蟹卖相比不上两个月前，但这餐林母备的黄油蟹都?是新鲜头手品级，个个壳薄透亮，淌着橘黄色的蟹油。

经过繁琐过程，林母最后处理好蟹身，对半开摆盘，放上去腥的葱段姜丝，隔冷水下锅清蒸。

笛袖在?旁给她打下手，说是帮忙，其实也就?是递个剪刀、倒点清酒，给调料勾芡之类的小活。

“好了。”

林母盖上笼屉盖子，说：“先蒸后炒，让它在?里面先呆一会儿。”

笛袖全程眼睛边看，脑子边记步骤，“蒸熟后再端出来，然后——怎么炒？”

林母随口讲了几?句，见她听得认真?，不由失笑：“你记这个干嘛？”

“我想学做蟹。”

林母不建议，“这清理起来好麻烦的呀，处理时?间长?还费手，你这细皮嫩肉的，一不小心就?容易划伤了。”

笛袖道：“没关?系，慢慢试多几?次不就?会了。”

“他?爸爸和你一样?，都?好这一口。”

林母洗净手，蹭了下她的俏鼻，“但我不经常做，又要冲沙刷干净泥垢，剪掉蟹钳蟹腿的……哪有那么好精力，得心情好才做一回。”

“对啊，我可喜欢吃您做的了，黄油蟹外面酒楼也有的卖，但我觉得都?比不上您的手艺。”

“想吃你和阿姨说一声不就?好了，不用专门学。”

“您不是要心情好才做么？”

林母欸了声，“他?哪能和你一样?，老夫老妻没个脸皮。”

这话惹得笛袖弯唇笑。

林母再过两年该有五十，因保养得宜，依然面容和丽，肤色均匀，瞧不出半点衰老的痕迹。

她是位主持人，职业要求对形象和涵养缺一不可，与新闻稿打了大半辈子交道，身上沾染书卷气，蕴含被岁月沉浸过的优雅和从容。

林母眉目沉静，说：“离午饭时?间还早，哲哲，跟阿姨喝杯茶吧。”

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坐在?阳光房圆木桌几?前，冬日将房间温度烘烤得恰好，驱散南浦当下时?节的些许轻寒。