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山城的老火锅,其实以前最有名的,就是这口锅底。
它一般都是不换的,上一位客人吃过之后,老板就用漏勺,把里面沉底的垃圾捞一捞,然后再加汤加火锅底料接著煮。
从小到大,周翔都告诉周景天,这火锅是越煮越香的!
虽然周景天小时候觉得,自己去吃,不就是吃了別人的口水吗?
可习惯之后,他倒是觉得没什么了。
不过这种传统锅底,隨著山城旅游的人越来越多,慢慢地也被更乾净卫生的一客一换的锅底给淘汰了。
黄锐找的这家火锅店,就在一家居民楼里,完全是一楼改造的,你进去后,就跟在別人家的客厅里吃饭是一样的。
没什么环境可言,但是味道却是非常得香,周景天这会儿都已经在不可遏止地吞口水了。
太香了!
火锅店的老板过来之后,看到一群半大小伙子,喜笑顏开:“都是红锅嘛!”
在这种老火锅店里吃饭,鸳鸯锅是极少数的,有,也就只有那么中间一小块,绝不是什么太极图。
火红的干辣椒在沸腾的红锅里翻涌著,將耗儿鱼,郡肝,码满了辣椒的鲜牛肉下锅,周景天他这会儿肚子就开始咕咕叫了起来。
当然了,他最喜欢的,其实还是在火锅煮好之前,都会上一盘用来开胃的酥肉。
现炸好的酥肉又香又麻,是川渝这边吃火锅时最好的零食。
“你们不喝酒吧?”
黄锐给自己倒了二两白酒,乐呵呵得问道。
当他看到真有几个少年在犹豫时,立刻说道:“哟呵,还真的想喝酒啊你们!
你们还小,又是爱豆,抽菸喝酒都给我收著点!”
“这是你们的唯怡!”
周景天是很喜欢喝唯怡的,在川渝吃火锅,最適配的不是什么酸梅汁汽水可乐,而是玻璃瓶装的唯怡豆奶。
而易阳千禧,他一边觉得香,一边又怕辣,表情非常得纠结。
甚至连唯怡,他都是第一次喝。
“这个是,豆浆吗?”
“豆奶,很好喝的,你们那边没有吗?”
周景天他突然想起来:“李总,千禧他,是不是不能吃辣?”
“对哦,我忘了!
这怎么办!”
黄锐倒是摆了摆手:“到了山城,怎么能一点辣都不吃,慢慢吃,慢慢地你就习惯了。
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