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第三百八十八章 罗家的黑历史（第23页）

的情况，这时“饧面”

一段时间，有利于令面的口感更佳劲道。

尤其刘昴星现在，又是直接使用蛋液和面，蛋液中水分占到大概三分之一，其他的则是大分子的蛋白质，更需要一个结合的时间。

之后刘昴星又取用了料理室中的豆皮、豆渣还有豆干，准备制作素肉……

而解云龙则是先取用了一些笋类、豆类还有菌类，以及石花菜……

两人在开始料理之后，显然相互都没有手下留情的意思！

估计原本还能够暂时抵抗“诅咒”

的解云龙，也在开始料理之后，就越来越上头，此时也已经完全进入状态！

时间过了大半、两人的“素肉”

方面似乎都已经准备的差不多了的时候，只见一条黄色的巨龙、与一座白玉的伞盖，分别出现了在了刘昴星身周与解云龙头顶……

虽然一个是用了鸡蛋和面、一个是用了冰水和面，但此时居然都使用“手动”

的方式，便“轻松”

将面拉伸、或是摊开了！

即便是之前“意大利皇家料理队”

的领队卡洛，也没有刘昴星这样“轻而易举”

。

没错，刘昴星的面团显然更接近于“意大利面”

，在拉伸成“面条”

的时候，在身周将金色的面团甩得好似龙形。

无论是颜色还是光泽，都表现得比卡洛在预选赛的团队赛中，使用的意大利面更耀眼。

而解云龙的冰水面，因为在低温下，面粉中的蛋白质没有热反应，所以形成了更多的面筋，同时淀粉在低温中糊化也较少，因此“白玉面团”

在“坚韧”

程度上，不逊色于“黄金面团”

！

冷水面的特点，就是色泽较白亮，如果说刘昴星和出的面是“黄金”

的话，那么在解云龙手中和出的面，就应该用“白玉”

来形容……

不久后亮金色的面团，在刘昴星手中，变成了仿佛加了荧光剂的闪亮的金色面条，而白玉色的面团，则在解云龙手中，成了一块块好似白玉碟的面皮。

显然刘昴星是准备做某种类似于意大利面的面条，而解云龙依旧是准备做出某种有面皮、有馅料的面点！

转眼三个小时过去，“all?be”

的会场中，绘里奈、堂岛银击败了对手，博巳濑人惜败……

不过绘里奈的对手，并不是对方的领队，“黑暗料理对决”

也还并没有开启，“seed队”

对阵“婆罗门品鉴协会代表队”

的比赛胜负，以及“最终对决”

的结果，将在下午的“团队赛”

中决出……

与此同时，在刘昴星的料理室中，再次响起了不知道从哪传来的钟声。

而刘昴星和解云龙，此时也已经在料理室中间的桌子两面站好，将各自的料理，推到了对方面前……