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第三百九十三章 味觉对决（第25页）

直到近几年，美洲发展会发现了基础味道的第六味……肥。

在中文中也可以译做“脂肪味”

，也就是类似于直接将油脂滴在舌头上，所产生的味道，其中大部分就是“肥”

……

也是在几年时间，“肥”

也已经被证明，与其他基础味道并没有重合，并不是其他基础味道的融合，而是“第六味”

。

不过关于“肥”

的研究还很粗浅，尚没有如同糖、醋这种直接的调味品，可以直接增进“肥”

的味道，这也是美洲发展会的重要资本。

如果按部就班的发展，美洲发展会也很可能在二十年内成为“第四大料理组织”

，而发现“肥”

的料理史级别的功劳，势必是重要的推动力！

然而作为美洲发展会的代表薙切蓟，并没有直接利用的这一点，却被绘里奈运用了……

在每份“班尼迪克蛋”

中，绘里奈除了火腿之外，还在中心处加了几片肥瘦相间的鸭肉。

鸭肉本身就属于容易令人感觉肥腻的食材，而绘里奈在烧制的时候，并没有抑制这种肥腻、更没有完全遵循广式烤鸭的配方，而是利用它本身的野味，进一步令人感觉“更肥腻”

！

可以说绘里奈的烤鸭，如果单独品尝，并算不上很美味，就好像有人真的让食客尝尝油浸纯肥肉的话，甚至有可能被打一样……

但如果是在炖肉、烤肉中，这一星半点的“肥”

味，恰恰可以令人得到更高层级的味觉享受！

就在这最后的时刻，“肥”

也仿佛一柄“利剑”

，令绘里奈的料理脱出了薙切蓟的封锁！

而且之前的封锁，就仿佛是将“空气”

，充入了橡胶轮胎中一样，看似软绵的空气，只要达到三四倍大气压，就可以在爆发时，产生仿佛炸药的效果！

绘里奈的“班迪尼克蛋”

也是如此……

原本绘里奈的水平，也只是和刘昴星差不多，在最超长发挥的情况下，也只是麟级巅峰，这道汇集了绘里奈的味觉品鉴之精华的“班尼迪克蛋”

也是如此。

但恰恰是因为薙切蓟的封锁……

在这一刻，评委们仿佛看到了一只全身镶嵌着宝石的肥鸭子，从渔网中挣脱出来，冲上了天际。

在这一刻，宝石绽放出了更胜它本身的光彩，仿佛具有了人们对于自由的向往！

在这一刻，薙切蓟之前的心思，完全产生了反作用。

就在“肥”

突破了薙切蓟的封锁线之后，绘里奈的“班尼迪克蛋”

的风味，完全在评委们的味觉中加倍的绽放！

压迫只能带来更激烈的反弹！

如果薙切蓟没有使用这种菜谱，如果薙切蓟的“恶魔”

效果并非如此，如果薙切蓟不是抢先呈递料理……