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罐头
王素赔笑说道:“师祖,我本来想学着做腊肉。
只是这腊肉不大好吃。
而且需要大量的盐。
我去隔壁医学院听课的时候,听他们说什么外邪,乃是极其细小肉眼看不见的微生物。
可以用显微镜看到。
我就想这肉的腐烂,是不是与这东西有关系。
又听说,加热可以消毒。
才想到这个办法。
我准备将肉加热之后,装入这小罐子里面。
然后用软木塞住。
外面封泥。
因为热-胀冷缩,里面一冷,就咬死了。
等几个月之后,看看有没有效果。”
周梦臣看着一边的黑陶灌,大体有拳头大小。
做得也很粗糙,并不是什么值钱的东西。
只是看上去很结实。
周梦臣只是听了一遍,就知道王素这个思路并没有什么问题。
无非是具体执行之中。
或许会遇见什么问题。
想来撞撞墙,就知道该怎么搞了。
年轻人要自力更生。
周梦臣没有多做指点的意思。
不过,他对王素越发看重。
这孩子脑袋瓜机灵,将来或许能做一个发明家。
不过吴廷翰对这个却很感兴趣,纤细了问了起来。
说道:“你做这个除却处理一些鸡肉之外,还有别的用处吗?”
王素不知道吴廷翰是什么人,但是看周梦臣对他毕恭毕敬。
也不敢怠慢。
恭恭敬敬地说道:“大同多有牧民。
而过冬之际,牛羊都会掉膘,而在秋日杀了,肉也不能保存。
这个办法或许可以将这些肉多保存一段时间。”
吴廷翰说道:“好孩子。”
吴廷翰没有多想。
周梦臣如遭雷厄。
一瞬间他想起了,的确大同因为地理的原因。
农业并不发达,但是畜牧业倒是占一定比例。
不过周梦臣并没有在这方面下功夫。
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