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柯奕臣聘请鱼莜为沁园春主厨,实乃一桩惊天动地的大新闻,砸懵了在场所有人。
钱昆和叶舒蔓脸上的欣慰自不用说,鱼莜在面点房呆的时间是最久的,钱昆是眼看着鱼莜从一个小小的水台帮厨,到现在成长到可以执掌沁园春的厨师长,心里很有一种长江后浪推前浪的感慨和成就感。
孙宝田还在纳闷何美心为什么会被开除,她不是号称是空降的关系户嘛,怎么这么快就被扫地出门了,又听见鱼莜被聘为主厨的消息,嘴巴登时惊成了o型,脸上的表情那叫一个精彩。
然而惊讶过后,孙宝田暗暗叫苦,身为革新派的代表,没少给面点房小鞋穿,以前还试图挖过鱼莜的墙角。
这下好了,鱼莜成了厨师长,以后指不定怎么反过来给他穿小鞋呢。
凉菜主厨赵得恺倒没有什么表情,他是出了名的墙头草,那边风大往哪倒。
永远不和上司对着干,是他的立身之本,
孙宝田这边冷汗涔涔,心里盘算着怎么让鱼莜这个厨师长做不长,那边李奕山心里也是百味杂陈。
这两年,沁园春名义上厨师长一职空缺,但实际上都是李奕山在行使厨师长的权利。
沁园春有四位平级的主厨,一旦出了什么事,总要有个担责的人,于是这挑子就落在了李奕山这个资历最老的人身上。
李奕山也很乐意担这挑子,毕竟厨师长的薪水比主厨可是翻了番的,他私觉得再过两年,这厨师长肯定是自己的囊中之物。
赵得恺能力不够,钱昆只想呆在面点房里养老,李奕山唯一顾虑的就是教出了个好徒弟的孙宝田。
当初白子烨被秦忆楼挖走,他还暗自庆幸了下,孙宝田和他争夺厨师长的筹码又少了一筹。
没想到半路杀出来个鱼莜,不声不响地就把他和孙宝田明争暗斗两年的位置给占了,着实让人窝火。
他承认鱼莜是有些能力,他在她这个年纪,才刚刚学会“炒煎炸炖”
等基本技法,更别说把鲁菜和苏菜运用得炉火纯青,甚至是摘得了全国烹饪大赛的桂冠,但厨师长不仅要专业能力强,还要具有组织和管理能力,管理一个拥有近二百人的后厨,其难度完全不亚于管理一个小型企业。
哪家餐厅的厨师长不是从业二三十年,而鱼莜的年纪才二十多岁,还不如他的从业年份大,让她来当厨师长,这不是开玩笑么!
李奕山从来没怀疑过柯奕臣的任何决定,这是第一次。
鱼莜看着面色各异的主厨们,知道他们是不服气自己坐这个位置,心知自己想要当好这个厨师长,恐怕也没那么简单。
柯奕臣看向鱼莜:“鱼莜,你这两天和几位主厨磨合适应下……”
“嗯。”
鱼莜点头。
柯奕臣看着恨不得立马冲过来和鱼莜说话的郭宝宝等面点房的众人,只是碍于自己在这,不好意思上前,于是便含笑道:“事情说完了,大家散了吧,小王,你跟我来下会议室。”
柯奕臣转身离开,王经理忙跟了过去。
王经理能猜到柯奕臣找他是因为什么,单主管被开除,大堂主管的职位一时无人,柯奕臣大概是找他商量新任主管的人选。
大老板一走,所有人瞬间活跃起来,兴奋地围着鱼莜问东问西。
“莜莜,你终于回来啦,恭喜你!”
“鱼莜鱼莜,这次比赛的奖金有好几百万吧,这下你可成了小富婆啦,周末可要请我们吃大餐呀……”
“莜莜,那个曾经叱咤烹饪界鲁菜大拿鱼连海,真是你爷爷啊,你怎么不早点告诉我们啊,要不是看了电视,我们还不知道你还有这样的身世……”
“哪里是鱼莜不告诉你们,鱼姓这么稀少,是你们太笨,这都猜不到。”
钱昆适时笑着出声,替鱼莜解围。
袁园惊讶:“师父,原来你早就知道了呀,我和陈燊都还是比赛时才知道的……”
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