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邱明杰不以为然的说:“我知道啊。”
苏晚晴提心弔胆了一整天,想不到他竟然已经察觉了。
“那你有没有採取措施?”
邱明杰说:“你们先进去滷菜,一会我再跟你说,反正我都知道背后的人是谁了。”
这样说来,邱明杰还是胆大心细的,苏晚晴紧绷了一天的神经终於放鬆了。
进厨房看著田南香和张翠芬干活,两个人记得步骤,但对时间不上心。
都想灵机一动,靠著自己的手感来。
苏晚晴立刻制止,“做菜千万不要隨心所欲,一定要按照我规定的时间来。”
两人可怜巴巴的说:“可是这么多品种,时间记不住啊。”
苏晚晴想起后世的sop管理,说道:“行吧,今天我再告诉你们,一会我写在纸上,明天你们按我写的做。
做多了就记住了,切记一定不能改时间。”
“好。”
苏晚晴家里的锅小,邱明杰买的实在太多,只滷了一半。
两人又按要求切了,幸亏是长期做饭的家庭主妇,刀功那是不用说。
两人又按照记忆调起了蘸料,蘸料比较简单,但苏晚晴还是给他们定量了。
用勺子来做標准,葱姜蒜,生抽、老抽、糖,放多少都定量。
標准化保证了谁做都是这个味道。
苏晚晴说:“还剩一半肉,刚好等下你们再练练,给邱明杰带回家。
对了,你们千万不要跟其他人说我参与了滷菜店,尤其是你,翠芬,你家孩子多,千万別说。
也別跟你婆婆说,不然我工作保不住。”
张翠芬说:“好,我就跟马胜利说了,我知道你是国营厂,我之前就叮嘱过他了。”
田南香说:“夏悦早就告诉我们了,千万別往外说。”
“谢谢你们!”
张翠芬说:“客气啥,我们一起赚钱了,一切都好!”
几人將切好的滷肉端了出来,满满当当的六大碗。
苏晚晴今天心神不寧,忘了去菜市场买菜,她问张翠芬:“你家有青菜吗?有的话拿点过来,我炒个青菜吃。”
“有。”
张翠芬虽然不理解苏晚晴的行为,但表示尊重。
她回家喊李梅花和孩子们过来吃饭,苏晚晴知道她家孩子能吃,特意多蒸了很多米饭。
李梅花和四个孩子看到六大碗肉,眼睛都放光了。
他们家是一个月才吃一次肉,没办法,马胜利一个人上班,要养活这么多张嘴,只能节省了。
李梅花也顾不上昨天跟儿子告苏晚晴的黑状,坐下来就大快朵颐起来。
张翠芬家的孩子也是大口吃著肉,苏晚晴他们母子四人还是跟平常一样,肉菜都吃。
张翠芬家四个孩子都像饿狼一样,埋头苦吃,李梅花更是嘴都没停过。
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