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第九十九章 令人满意（第1页）

第九十九章令人满意

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王掌柜一边喝着茶，一边赞赏的看着夏紫鸳，能跟吴老兄面不改色的谈生意，果然是个人才。

吴老爷爽朗的大笑，看着王掌柜一派从容的模样，淡淡头：“那成，今日午饭便由你承包了，你可有异议？”

夏紫鸳连忙点头，脸色挂着浅浅的笑容道谢：“那就多谢吴老爷赏识了。”

“哈哈，你这个丫头果然有趣，难怪王老弟那么推崇你。”

吴老爷笑颜逐开的看着一旁坐着的王掌柜打趣。

王掌柜见此，眉峰一挑，不悲不喜：“这主要是夏姑娘的手艺好，把老夫的胃给收买了，能不替她办事吗？”

经过王掌柜的话一说，吴老爷更是期待了。

夏紫鸳见王掌柜如此推荐她，心中充满了感激，她看着两人，笑道：“中午一定不会让两位失望的。”

吴老爷与王掌柜同时点点头。

“来人！”

“东家！”

“去把小厨房腾出来，给这位姑娘使用。”

“好的。”

吴老爷看着夏紫鸳，柔和的笑道：“一会给你腾个小厨房给你用，如果差什么就找刚刚那个小二哥就成，他会帮你安排的。”

夏紫鸳连忙笑着应道：“那就多谢吴老爷了。”

“嗯，那你即可便去吧。”

“吴老爷，王掌柜，小女先下去了。”

两人同时朝着夏紫鸳轻轻颔首，夏紫鸳这才慢慢的走下楼梯，刚好遇到刚刚被吴老爷唤着的小二哥。

她连忙叫住他：“小二哥，麻烦你帮我把刚刚王掌柜马车上的药篓拿给我一下好吗？”

小二哥早已经得到了吴老爷的命令，听到夏紫鸳的话，连忙应着，快速的把她的药篓递给她，还顺带的把夏紫鸳带到了小厨房，并且就候着，等着她的随时吩咐。

夏紫鸳对着小二哥道谢后，便打量着这个小厨房，这哪里小了，明明很大，都足矣站十几个人了，之后便开始指挥小二哥去后厨挑选一条甲鱼，再去切一些牛肉，以及拿一下大米过来，因为夏紫鸳打算今天做麦冬炖甲鱼跟山药牛肉汤，以及竹叶粥。

可不要小瞧了这三样药膳，这可是一些滋阴，清热，强健筋骨，化痰止咳以及消暑等一些作用。

待小二哥拿来材料后，夏紫鸳便让小二哥帮忙清理甲鱼，然后自己则开始切牛肉。

既然是山药牛肉汤，那牛肉就不能切的太大，时间太久容易影响山药的价值，需要不大不小的一粒粒装。

对于这时间的控制也是分外要把控好，一份药膳的价值就在于时间的管控，就如同一些中药，大夫会吩咐要文火熬制多久的药效更好一样的道理。

夏紫鸳把药篓里面的山药拿出来，洗干净，然后放在一旁，然后叫另外一名烧火的妇人开始烧火。

等锅里烧干之后，夏紫鸳放了少量的油，然后把牛肉跟山药放到锅里快速的翻炒了几下，然后放盐，放花椒，放了少量的酒，最主要的放了些生姜，再放了些其他的调料，等放了差不多了，夏紫鸳这才往里面参了水，并且吩咐，烧开后用小火慢炖，半个时辰后便差不多了。

烧火的妇人点点头，仔细的盯着，毕竟是大酒楼里面的人，对于这些有着非常重要的责任心。

见妇人尽心尽力的，夏紫鸳也放心了，紧接着看着小二哥把甲鱼已经处理好了，又开始升第二个土灶。

这个小厨房明叫小厨房，实际上还是有许多个灶位的，估摸着，大厨房有这个好几倍吧，毕竟这么大的一个酒楼，一到饭点必定很忙。

夏紫鸳拿着甲鱼，放在砧板上，用到宰成一小块一小块的模样。