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第五十九章 问题酒楼（第1页）

第五十九章问题酒楼

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南烟这时真的没了话说，半晌方道：“也罢，那帐本你都准备好了？”

这位精瘦精瘦的掌柜不大好意思地笑了笑：“二小姐，这酒楼总共也只开了一个月，这就是那本帐册子，您且看看，若是无误，小的今儿就要走了。”

南烟无语的接了过来，小兰张嘴就道：“怎么没在这里看到小二？”

瘦掌柜叹气道：“起初咱们酒楼也是雇佣了的，可是后来不是生意不好，怎么做也没什么起色嘛。

所以东家一生气，迁怒到了小二身上，说他没本事招揽客人，直接给撵走了。”

南烟虽然在看帐册子，可她耳朵又没聋，自然听到了掌柜和小兰的对话。

此时她再也不觉得自己幸运了，果然她就不应该对南家的那便宜爹有什么想法！

小兰却不同南类的悲观，她生在南家，长在南家，因为平日里跟在南烟的身边没什么油水，更是多是靠了自己。

所以对南家的了解，小兰绝对在南烟这个正经小姐之上。

这时，就听小兰继续抓着这个瘦掌柜问：“掌柜的，你别诳我。

咱们家是干什么起家的，哪能连个小二还是用雇佣的。

直接往庄子上招几个小子，哪里得不来几个得用的人手。

我问你，这店里除了小二之外，还有几个厨师，几个学徒？怎的除了你之外，都不出来迎一迎二小姐。”

南烟把目光从帐本子上移开，是她想的简单了，南家的厨师世家，哪里可能连个人手都没有。

看来，这店里的问题似乎更严重呢。

被小兰这么一质问，那瘦掌柜似乎有些挂不住脸了，就见他的脸色变了又变，半晌，他搓着手叹气道：“二小姐，不瞒您说，这事还真不能怪老朽啊。

昨儿家主说这家店归了二小姐您了，然后主家那里就传来几个口信，直接调了这店里几个厨师和得用的人手去了别处。

您今儿午时方到，那些人手该走的早就走了。”

小兰气得柳眉倒竖，“掌柜的！”

她刚要再说几句，却见南烟轻松地摆了摆手，“小兰，不必问了。

想来也这也是父亲于我考验，这位掌柜，我看这帐目没什么问题，你可以随意了。

我和小兰进酒楼里看一看再说。”

瘦掌柜得了南烟的话，忙不叠地道：“多谢二小姐体量，如此老朽就先行一步。”

南烟冲着小兰努努嘴：“小兰，代我送送掌柜。”

小兰瞪大了眼睛，却还是不得不认命地送了这个瘦掌柜的离去了。

待送走了人，小兰气势汹汹的在后厨房寻到了南烟，她往四下一扫，就看到厨房里近乎空**的屋子里，正站着几个看起来极年轻的厨子。

小兰一眼就看到自家小姐正站在中间，似在问着些什么，她此时再也忍不住了。

几步就冲到了南烟的跟前，拉了拉南烟的袖子，南烟不解地被小兰拽到了没人的地方。

“二小姐，您怎么可以这般轻易的放了那家伙走人？他可是酒楼的掌柜的，说是心里没个底，怎么可能？您刚刚不抓紧他，从他手里扣出几个得用的人手。

咱们这酒楼难道只靠着咱们主仆二个？”

“怎么会没人，你没看到厨房里还有人在做饭嘛。”

小兰翻了白眼：“就那些袖子边上秃了的学徒？”

在南家，普通厨师袖子上绣绿叶，学徒则是缝上一道白边。

越是厨艺精湛之辈，那袖口的边上，绣的花样就越发的繁琐，所以这些人是好是坏，小兰一打眼就认个清楚。