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第8章 这是吃干抹净（第1页）

“大哥！”

“全都是蜜！

而且全都是封盖的蜜！”

李宝儿指著蜂巢，兴奋得不得了。

李平没接李宝儿的话。

蜂蜜其实是蜜蜂的“粮食贮备”

，蜜蜂采了花粉，“加工”

酿成蜜后存在蜂巢里，再用一层薄薄的膜封住，等著天气不好或者冬天没法采蜜的时候吃。

换一句话来说，只要是薄膜封住的，里面就是蜜，不可能是別的东西。

露出来的整面的蜂巢，几乎八成都是有一层薄膜封住，这是好跡象，但是，蜂巢是有两面的，一面封盖可不代表著另外一面是封盖。

李平拿著小刀，小心翼翼地贴著最外沿一路割下去，分开和石头粘在一起的蜂巢，紧接著刀子一转，切下半个巴掌大的一块，拿起来正反看了一下，最后的一丝担心消失不见。

两面八成都是封盖！

全都是蜜！

李平笑了起来。

这是整个蜂巢最外面的一块，八成封盖，里面的那些就是全封盖。

李平举起手里的蜂巢，划开了口子，蜜一下滴了下来，太阳底下，晶莹剔透，淡淡的白色糖霜一样的，散发出一股淡淡的花香。

“尝一下！”

“这是枇杷蜜！”

李平递给李宝儿。

狮头山海拨高，枇杷开花晚一点，离著不远的另外一个山头，有一个种著大片大片的枇杷树的果园，这些蜜是全纯的枇杷蜜。

李宝儿拿了蜂巢，咬了一口，满满的一嘴都是浓浓的花香，忍不住飞快地嚼了起来，一边吃一边不停地点头。

李平笑了一下，开始认真割蜜，一块块手巴掌大的满满的全都是封盖著的蜜巢割下来。

李宝儿拿著准备好的塑胶袋子，一会的功夫，装满一个换另外一个。

李平割了一个来小时，外面的三块蜂巢全割了下来，里面还有，歇了一口气，继续割，这一回，刚抽出沾满了蜜的小刀，拿出一块手掌大的封盖蜜，忍不住瞪了下眼睛，紧接著一下笑了起来。

“哥！”

“乍的了？”

李宝儿看到李平脸上的笑容。

“哈！”

“老蜜！”

“接下来的全都是老蜜！”

李平忍不住笑出声。

不懂的人会觉得蜂蜜就是蜂蜜，没那么多的讲究，事实上，区別或者说门道大了去。

蜂场的蜜和野外的蜜的区別这些不说，光是野外的蜜按照季节有春蜜冬蜜，按照蜜源有百花蜜和单一的蜜，按照完成程度有水蜜和纯蜜或者封盖蜜。

不同的蜜的品质不一样，价格不一样。

新蜜和老蜜是根据蜜蜂酿蜜时间长短来分的，酿造时间短，水含量较高，糖转化不完全的，就是新蜜。

相反，酿造时间长，时隔一年甚至更长的时间的蜂蜜，大多数的水份蒸发掉变得更加浓稠，更关键的是，糖分充分转化为葡萄糖和果糖，“成熟度”