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第102章把关?见著人了!
李平洗乾净大铁锅。
李宝儿坐灶头前,抓了一把晒乾的草,挽了一下,塞进灶里,点了火,一转眼,烧起来,通红通红。
李平等著铁锅烧乾,倒了油下去,两包火锅底料,放下去。
“香!”
“真的是太香了!”
彭小媛看著铁锅里面的火锅底料慢慢融化,发出“滋滋滋”
声,一股一股香气飘了起来,忍不住用力的吸了一口。
李平端起洗乾净的田螺和山坑螺倒进了大铁锅里面,锅铲翻炒了一会,两瓶啤酒倒进去,盖上了锅盖。
用不了太长时间,五分钟就行。
“堂屋摆桌子!”
李平衝著宝儿喊了一声。
李宝儿点了点头,马上站了起来。
“行了!”
“熟了!”
李平掀开了锅盖,锅铲翻了几下,田螺和山坑螺装进刚刚洗乾净的铁盆里面。
李平端著铁盆走出厨房,到了堂屋,摆在李宝儿摆好的桌子上。
李平走回厨房,喊彭小缓去堂屋。
“不行!”
“我没有烧过这样子的灶头,我得要试一试!”
彭小媛指了一下正在烧著火的大灶。
“行!”
李平笑著点了点头。
彭小媛就是从小在城市里面长大,没有怎么见过这种大灶,更加没有用过,充满了好奇。
李平重新洗乾净铁锅。
彭小媛的火烧得不好,但过得过去。
李平等铁锅水干了,放了油,等了一会,看著稍稍有点小泡出现,切好薑丝、蒜片、八角再加上干辣椒,炒了一会,闻到香味,切段的黄鱔放下去,一起混著炒。
“怎么能这么香呢!”
“哎!”
“我这不得每年都来你家一趟才行?”
彭小媛一边看著铁锅里的黄鱔一边忍不住直吞口水。
“嘻嘻!”
“行!”
“想来就来唄!”
李宝儿走进来,刚好听到彭小媛的话,接了一句。
李平倒了点白酒,去腥,扔了两粒冰糖提鲜,生抽和老抽加里头,倒了一点水,盖上锅盖。
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