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第八十六章 磨豆子（第1页）

第八十六章磨豆子

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林姝之后几天的采集重点都在寻找黄豆，整个采集队一起寻找，把周围一大块地方都找遍了，收集来十几箩筐的黄豆。

制作酱油的话还需要麦麸，但暂时还没发现麦子，暂时做不了。

但其他豆制品却是随时都能做。

豆浆、豆皮、腐竹、豆花、豆腐实际上做法都类似，只不过最后的加工方法不一样。

不管做什么，第一步都得先磨制黄豆制成豆浆。

林姝又找上了老雷，让他帮忙做一个石磨。

老雷吹胡子道：“丫头你就会折腾我这把老骨头，这么大个石磨我老头子可搬不动。”

“哎呀，那不是有几个年轻的小伙子徒弟吗？让徒弟们帮忙呀！”

林姝哄道。

“哼！

我就知道你当初没安好心。”

……

石磨的制作工艺实际不难，在老雷的几个徒弟的帮忙下，林姝要的石磨终于做好了。

林姝在自家厨房旁边又搭了一个棚，石磨就放在这个棚内。

她在前一天晚上就将黄豆放入陶盆里浸泡。

等到第二天，她将浸泡之后的黄豆淘洗干净，去掉里面坏了的豆子，开水下锅去煮。

稍微煮个几分钟，煮去黄豆中的豆腥味，捞起备用。

这样一番操作后，终于轮到了大家伙石磨登场的时候。

林姝喊来小风：“小风，你来帮我加豆子和水，我们一起磨豆浆喝！”

小风听到林姝的呼喊跑来，见到这个大家伙，好奇地转圈围观了一番，好奇道：“阿姐，这个石头是干什么的呀？”

“这个叫石磨，可以将黄豆或者是大米之类的东西磨碎成浆。”

林姝简单介绍了一番，示意小风帮忙加豆子就试着推了推石磨。

她以前只是在农家乐里体验过石磨，还没有正经用过呢！

小风看林姝推着石磨转了几圈，终于搞清楚这石磨是个什么用法，他反应过来连忙对林姝道：

“阿姐！

我来推石磨，你来加豆子吧！”

林姝知道小风的好意，但她现在也正在兴头上，笑道：

“我现在正想试试这个石磨的用法呢！

没事的小风，你帮我加豆子就行，大不了待会我累了咱俩互换！”

小风这才点点头，拿起木勺慢慢在石磨上方的小洞处加入豆子和水。

一段时间后，林姝直起身敲了敲僵硬酸胀的腰背，和小风换了个位置。

姐弟俩一起合作，换了几次位置，终于将一盆豆子都磨成了豆浆。

整整一大缸的豆浆，还带着豆渣，空气里都散发着清新好闻的豆香。

林姝取了一块麻布作为滤布，将刚刚磨出来的豆浆过滤了一遍。