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第45章 庆祝大丰收（第4页）

叶子明得瑟够了，端上冷保国特意给他打的红苕稀饭，就着泡菜吃的美滋滋的。

你可别说，泡菜还是这个地方味道合他胃口，这四川的酸菜和东北的就不是一个味。

吃了早饭，叶子明背着手，就去大队办公室那边打堆堆，和一群大老爷们儿吹牛，忙的不亦乐乎，直到中午饭时间才意犹未尽的回来。

方教授笑着和谭教授说，“这老叶是个妙人。”

按理说也是高级知识分子，偏偏这人没架子，啥人他都能和人家聊上几句。

到青山大队后，也是很快就和社员打成一片，隔三差五的还有人请他吃饭。

人才啊！

他要不说他是搞化肥的，还真没人猜得到他以前干啥的。

第二天，大家期待已久的杀猪席早早开始了，木翘翘吃了早饭去大队部的时候，猪已经杀完了，她娘和二婶他们正在洗菜、切肉，做准备工作。

今天掌勺的是杨婶子，听说以前是开过店的，手艺那是顶呱呱的好。

没到九点钟，大队部外面架起大铁锅，就开始煎炒炸动了起来。

木翘翘看到切成大方块的五花肉煮了半熟，捞起来，杨婶子拿出一把针绑一起，对着猪皮一顿扎，下油锅炸，猪皮炸成虎皮状，改刀切成大肉块，拌上料汁腌过后，均匀的码在碗底，上面盖上干盐菜，放上蒸笼蒸一个小时。

一个小时后，打开蒸笼，端出来，把万倒扣在盘子上，放进去继续蒸三个小时，这就是农家扣肉，或者咸烧白。

她奶做过，蒸好的扣肉，口感极其软糯，炸过的猪皮吃起来那又糯又有嚼头的口感简直让人痴迷。

木翘翘对着杨婶子简直看呆了，一上午啥事儿都没做，就蹲在旁边看杨婶子利落的煎炒烹炸，香味一阵一阵的传来，肚子咕咕叫，想着咋还没开饭。

这么做的不止她一个人，她蹲麻了腿，扭动一下，好家伙，她左边、右边、后面蹲了一群小娃娃。

“开饭啦！

开饭啦！”

木翘翘跟着她奶坐一桌，爬凳子，端上碗就开始整，第一筷子就是咸烧白，迫不及待的塞进小嘴里果然是她想象中的那个口感。

一口下去，馋虫得到满足了。

这会儿农村做席就没有能剩下的菜，基本上上桌一道菜，马上就被大家吃光，等下一道上桌。

这次坐主桌上的中心人物那就是叶子明了，开席上的第一道菜就是专门给他做的东坡肘子，这可是杨婶子的拿手菜。

上好的肘子又炸又蒸，出锅后撒上细碎的葱花，就是一道正宗的东坡肘子。

叶子明吃了第一筷子东坡肘子，猪肘烂软，肉味醇香，而且有嚼头，肥而不腻，再来一口木家特意送他的半斤白酒，人生大满足啊！

“好肉！

好酒！”

“吃吃吃，别客气。”

叶子明招呼大家吃肉，给两个大徒弟一人夹了一大块肉，“你们俩也幸苦了，以后继续努力，争取吃肉。”

“就是，只要年年丰收，我们年年都吃肉！”

周铁头这话说的，丰收就跟吃肉一样简单。

不过不管了，先喂饱肚子再说。

青山大队这边正享受丰收的喜悦，在东北的席峥则在危机四伏的密林里挣扎。