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第71章 京城来人（第2页）

阿蛮笑著说：“以前你总会赏赐给我们，我至今还记得那味道呢。”

赵鄴也跟著她笑。

“从前在太子府，不会觉得辛苦么？”

赵鄴问。

他记得有个丫头，夜里值守总是打瞌睡，冬季尤为难熬，丫鬟们得守在门外，以备不时之需。

遂赵鄴著人在隔壁搭了个小屋子，让值守的丫鬟们到隔壁去，不必在门外候著。

“倒是不大辛苦的。”

阿蛮摇头。

当然不辛苦，因为太子从不苛待下人。

不过要是有宫里的人来，他们的皮就得紧一紧了，宫里人晓得太子宅心仁厚，怕手底下的奴才们因此不认真做事，隔三差五就要来。

偏是皇后宫里的，太子殿下又拒绝不得。

赵鄴瞧她將鸡蓉与剁碎的雪梨拌匀，这些食材都是阿蛮早早就准备好的，永安的走地鸡大多都是没有引进的本地鸡。

小且瘦，几乎不怎么长肉。

而京城那边用来做芙蓉鸡的鸡都是从外邦引进来的品种，肉多且肥美，一只鸡可重达四五斤呢。

而永安的本地鸡只有一斤多点，阿蛮用了好几只鸡才弄出那么点儿鸡肉来，且全都是用的鸡身上肉最嫩的部位，鸡腿。

至於鸡胸肉，太柴了，阿蛮没打算用。

再將拌好的雪梨鸡蓉浸入冰镇过的茉莉花露中。

铁锅烧至青烟冒起，便倒入昨夜用松针熏制过的腊肉丁爆香，待琥珀色的油脂被煸炒出来，再撒上阿蛮从山上寻来的野刺椒与野葱头。

热油激发出来的辛香瀰漫在整个小厨房，叫人闻之欲醉。

“滋啦——”

冰镇的鸡片滑入锅中，热油滚烫沸腾，阿蛮迅速將丹青淋下，形成一片蛋绒在锅中与鸡片绽开，正似那芙蓉花开。

最后撒入糖渍金桔丝，这道芙蓉鸡片才算完成了。

瓦罐村的山上不仅有野生百年黄精，更有不少野生金桔刺椒，那可都是纯天然的调味品。

阿蛮还收了些农家晾晒的冬瓜籽，选取饱满肥厚的颗粒晒乾煸炒再磨成粉。

这可是纯天然无公害的糕点增香剂，比起现代那些个科技，不知道好了多少倍。

做了几道小菜，阿蛮还打算做些糕点。

她方才去看了那位夫人的食盒所食用的糕点，多是重油重糖，每样糕点她都只尝了一口。

说明她不喜好那些，更不爱各类的蜜渍果子。

阿蛮的冰箱里有存放系统奖励的黄柠檬，洗净將柠檬皮切成细丝，浸入凉水中去除苦涩。

等待浸泡的过程阿蛮再用粗陶碗將白米碾碎成粉，加入少量糯米粉混合拌匀。

再拿出她从山上摘来的山茱萸果与蜂蜜炒製成粉末状態。

手上动作不停，嘴里念叨著：“那位夫人吃不得永安这边的辛辣，太甜又会觉得腻。”

说罢，將柠檬汁分成两份，一份兑入蜂蜜中调匀成琥珀色的浆汁，一份则混入蜜粉中。