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第65章（第3页）

一只巨大的白色圆瓷盘里，赫然立着一只栩栩如生的紫色凤凰，凤凰周围，则环绕着形态各异的五色彩鸟，寓意百鸟朝凤。

那只紫凤凰身上那些羽毛，一片片薄到透明，就像是紫色纱羽一般。

这盘百鸟朝凤无论是刀工，色彩搭配或是构图，都堪称一绝，看上去已经不像是一盘菜，更像一件艺术品，让几位评委一时竟不舍下筷。

还是陈殊大师反应快，她让工作人员把来参加这次大赛的媒体记者请过来，让他们先把这盘百鸟朝凤图给拍下来。

记者从各个角度拍了好多张照片才停下，不过评委们依旧没有动筷。

本来十分瞧不上章云安的万琼芳，此时却在用一种让人看不太懂的目光打量起她来。

她打量了章云安好一会，才看向一旁的陈殊。

陈殊也正好看向她的方向。

最后几位评委经过商量，决定就不破坏这盘堪称艺术品的百鸟朝凤了，毕竟现在它具体是什么味道已经完全不重要了。

最终它的去处，会被万琼芳带回国宾馆，留给她的同事们观摩学习其刀工构图和色彩搭配。

在场的人也都在看见了那盘百鸟朝凤后，一阵鸦雀无声。

接下来，谁也不敢再轻视之前还十分瞧不上的那道咸菜豆腐。

陈殊先是夹起一块豆腐，放进嘴里慢慢咀嚼，因为豆腐是鸡油煎的，既有鸡油的浓香，又因咸菜的中和，不会显得油腻，非常咸香入味。

等她再去尝那咸菜时，发现也不是普通咸菜的口感，章云安用的这咸菜，爽脆里还带着一点淡淡清甜的口感。

她似乎明白了，章云安为什么早早就把这道热菜给烧好放哪，不过她还是把这个问题问了出来，想让章云安自己来回答。

“陈殊大师问的这个问题，其实只要是烧过或是吃过这道菜的人，基本都知道，那就是这道菜烧好后，多放一些时间，能更入味。”

陈殊笑道：“那你能说说，你今天为什么要用这道菜来参加比赛吗，你应该知道，用这道菜来参赛，是很难取得名次的？”

章云安冲她点了点头，“我知道，但比起取得名次，能有机会把这道菜带到几位评委跟前，得到几位评委的认可，对有些人而言，可能会改变他们一个家庭甚至是好多个家庭的困境。”

一旁的万琼芳闻言，对章云安刚升起的好感，立刻又淡了下去，还以为她要以此来给自己拉票，沉着脸说：“年轻人，我承认你的刀工很好，你的摆盘配色更是鲜少有人能及，但我觉得人品比以上这些都重要，你不会以为给咱们编一个让人同情的故事，就会让你轻松过关获奖吧？”

章云安闻言说：“您误会了，我只是希望几位评委，能给这道咸菜豆腐一个中肯的评价即可。”

万琼芳道：“你做的这道咸菜豆腐，所用的烹饪方法，只要是个会烧菜做饭的人，都能做出来。

不过味道确实尚可，但那并不是你的功劳，而是腌制咸菜和做豆腐这些原材料人的功劳，除非这些东西也是你自己做的，那就另当别论。”

其他几位评委，包括陈殊在内，对万琼芳这个评价，都没有异议，因为事实确实如此。

本来他们以为，章云安会说对自己有利的话，比如说那咸菜和豆腐就是她自己做的什么的，谁料她却说：“谢谢万师傅的中肯评价，您说得没错，我做的这道咸菜豆腐，确实要归功于原材料。

不过咸菜不是我腌制的，豆腐也不是我做的，这些都是我在一个叫为民服务的小店里买的，相信有了万师傅的中肯评价，以后那个小店的店主所做的这么好吃的咸菜和豆腐，一定能被更多人知道和喜爱，我替那位店主谢谢您！”

她说完，还朝万琼芳微微鞠了一躬。

万琼芳这下算是明白了，章云安这来参赛是假，可能替那个叫为民服务的小店打广告才是真，而她这个国宾馆的大师傅，显然就是被章云安盯上的最具权威性的代言人。

本来她觉得自己应该生气才对，但不知为何，竟然有些气不起来，她没好气地问：“那你之前说的，这道菜背后关乎好几个家庭是什么意思？”

章云安道：“是这样，我以前有一个邻居叫窦花，因为丈夫要退役了，家里父母身体又不好，不能劳作，如果他们夫妻俩带着孩子就这么回老家，就算她丈夫可能会被安排到地方工作，但以他转业后的工资情况，应该很难维持现在的各项生活开支。

刚好我曾在之前的联欢会上，吃过窦花做的咸菜烧豆腐，在我看来，那是我吃过最好吃的咸菜烧豆腐。”

她说到这里顿了顿，才接着说：“所以我就想邀她一起参加这次面向大众的美食大赛，可她说，她也就这一道菜做得好，而且原因正像您说的，功劳还得归功于她所做的咸菜和豆腐，来了肯定也无法完成其他项。

我便在征得她的同意后，代她用这道菜来作为我参赛中的一道菜品，如果能得到您和几位评委的认可，回去就可以让她在京市开一间专门卖咸菜和豆制品的小店。

小店生意要是能因此好起来，不但能把他们父母接来京市照顾，还可以为那些没有工作又家庭困难的军嫂提供一些工作岗位。”

万琼芳听完，明显没想到，章云安是因为这个原因，才会在比赛上做咸菜豆腐，不过很快，她就抓住了章云安话里的一个关键问题，“也就是说，你说的那个为民服务的小店，到现在还没有开起来？”