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陈知敏回屋子,找了本子和笔,写了起来。
写了五个菜谱,从油温多少,到油盐酱醋几克数,最后到摆盘,写的非常详细。
陈知敏做事情就是这样,要么不做,要么想著法子做的更妥善,长久下来就形成了这样细致入微的办事风格。
给人菜谱,总要让拿了菜谱的人能做出八成以上的味道。
陆政委拿到菜谱,轻吸一口气,还写了每一步为什么要这样做,例如,虾片肉片汤,黄瓜片下锅后,立马盛出,最大限度保留黄瓜的清香,这个不像一般妇人家做饭,倒是像个有功底的大厨“陈同志,你是学过厨艺?”
“祖上有手艺人,小时候跟著学了些。”
陈家没有族谱,陈知敏小时候听说过,祖上出过几个名厨,至於真假多少,不得而知了。
陆政委点头,现在都是手艺吃香,五个菜谱,还写的这么详细,要是卖给国营饭店,也是能卖上价钱的。
陈知敏想著盛大酱没有罈子,这时候跟著赵部长的勤务兵,跑到车后备箱,拿出来两个陶罐的坛。
赵部长厚著脸皮“麻烦了。”
陈知敏接过放地上,把自家的大酱缸打开,一股霸道的酱香味差点把几个人迷糊倒。
太好闻了,舌尖生津。
陆政委用个人名义取得菜谱使用权不合適,最终还是走的官方。
赵部长用官方的名义与陈知敏合作,取得五个菜谱的使用权,仅內部使用,不商用,最后陈知敏还问了一句,如果她自己以后商用呢,赵部长说没关係,当场签署了文书。
五个菜谱的使用权,一共180元,加上陈知敏给分装的两个小罈子大酱,陈知敏要送的,但是已经闻到香味的赵部长,哪能厚著脸皮要,一坛大酱算10元钱,所有合计200元,外加一百斤黄豆。
钱当场结清了,黄豆明天赵部长喊人送来。
陈知敏拿著热乎乎的两百块钱“赵部长,回去后先让厨师按照菜谱琢磨,要是感觉差点意思,您让厨师过来,我保证教会。”
赵部长看著勤务兵开始往车子上搬大酱的罈子,无意识的咽口水“那真是再好不过了,感谢陈同志。”
陈知敏又看著陆政委也大差不差,都心里惦记这口吃的,她转身从厨房里拿出早晨没吃完的馒头,分给几位,然后用小勺子给了每人放了一点大酱在馒头上。
馒头蘸酱豆,一吃一个不吱声。
赵部长尝一口,感觉这口水更多了,酱香味很浓,口感丰富,一个小小的酱怎么能这么好吃,也怪不得小陆只能吃这个。
陆政委捨不得一口把馒头吃完,文雅的分了好几口,这要是让陆政委老婆看到,估计什么脏东西上老陆身上了。
有些东西你没吃过,也就罢了,偏偏你尝了,勾起了味觉,然后告诉你没有了,陆政委心情不大美好。
他豁不出去老脸,问陈同志要大酱。
跟著赵部长来的勤务兵,吃的差点摇头晃脑,哎呦一想到以后在食堂还能吃到,可开心了。
目送走一行人,陈知敏想著看来以前在老家做的大酱生意,还可以做,不过要找个人探探口风才行。
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