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第32章（第1页）

微笑起来的时候，老先生连脸上的皱纹也变淡许多：“很多年以前，我们也在酒窖后面种过几株玫瑰。

那可真是甜美的香气啊，你还记得吗？我们还常用它们和水果一起熬成酱，做成点心，或是抹着面包吃。”

“我记得，因为那玩意儿比赤霞珠的果皮还涩嘴，Gianni。”

他的得意爱徒一点也不捧场，只是抱起了胳膊，又是叹气又是摇头地嘀咕着：“你们能吃得下去，完全只是因为Darlan夫人往里面加了致死量的砂糖。”

“多亏了你的醒酒技术，Ivan，这支‘兰陵琥珀’已经被完全地唤醒了。”

做老师的那个只假装什么也没听到，陶醉地悠游于酒杯的世界里：“果实的味道闻起来很甜美，像新切开的无花果，还有新摘下来的红李子，令人感到发自肺腑的愉快。

我要是没猜错，应该是用晚收品种制的吧？”

岳一宛点了点头，“晚收的马瑟兰葡萄。”

他的声音有些忐忑，还夹杂着几分明显的拘谨，就好像是在毕业答辩上交出了一篇漏洞百出的论文：“还混酿了一些赤霞珠，和少量的西拉。”

“很完美的采收，对成熟度的控制非常精准。”

Gianni叠声赞叹：“还有，这可爱的奶油与甘早的香气，哈哈，这是在橡木桶中陈年而得到的结果吧？十二个月，还是十八个月？”

“十六个月。”

岳一宛回答，“原计划是桶陈十八个月的，但十六个月的时候，我觉得再放下去就会有点‘太超过’了。”

Gianni微微一笑，举杯品啜了一口酒。

“非常饱满的酒体，单宁的骨架也很踏实。

酸度平稳，没有过分锋利扎嘴的感觉。”

他转动着手里的酒杯，灰蓝色的眼睛轻轻地眯了起来，似是在细细回味着口腔里的余韵。

“斯卡拉大剧院的咏叹调，厚重，但又华彩飞扬。

我愿意将这支‘兰陵琥珀’比作是这样的事物。”

他笑着抬起了眼睛：“干得很好，Ivan，斯芸酒庄应该为你而感到骄傲。”

面对老师的夸奖，斯芸的首席酿酒师只是不置可否地撇了一下嘴。

在岳一宛这个年纪的男人身上，这实在是个略显孩子气的动作，但杭帆和Gianni早都已经不以为怪了。

片刻的犹豫之后，岳一宛最终放弃了任何形式的迂回，单刀直入地掀开了这个问题。

“我能请您诚实地告诉我吗，Gianni老师？”

“作为酿酒师——不是作为斯芸的首席，也不是罗彻斯特集团的顾问。

如果不考虑任何商业化的立场，只是单纯地从酿酒师的角度而言：你认为，‘兰陵琥珀’是一瓶足够好的酒吗？”

放下酒杯，老酿酒师意味深长地看向他。

“‘足够好’是要有多好，Ivan？这个世界上甚至还有很多人不喜欢86年的拉菲呢。”

“如果有人跟我说他讨厌86年的拉菲，我会和他击掌三次并大力夸奖他的品味。”

岳一宛回以他经典的反讽腔调。

Gianni老先生眨了眨眼，灰蓝色的眸子里渐渐流淌起了狡黠的笑意。

“啊喔，Ivan。”

他嗤嗤地笑起来，活脱脱就是一个正在对邻家小孩恶作剧得逞的顽劣坏老头。

“我发现了，你不喜欢自己的酒，是不是？‘兰陵琥珀’，多动听的名词，可我就说你怎么从没在邮件里提起过这个！”

无动于衷地，岳一宛抱臂站在原地。

“酿酒师不喜欢自己的酒，就像诗人总是会更喜欢别人的作品。”

他说，“这很正常，不是吗？”

“嗯哼，嗯哼。”

前后左右地来回移动着自己的坐驾，Gianni乐颠颠地晃动着他那颗鬓发霜白的脑袋，像是个坐上了投币摇摇车而兴奋不已的老小孩。