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第547章 临阵磨枪（第3页）

谢振安一边说着，一边向操作台走去。

谁知许悠却开口道：

“不行，还得稍等一下。”

闻言，谢振安顿时有一种不祥的预感：

“你想干什么？”

谢振安警惕的问道。

毕竟，这一次可是赌上了他的全部身价，谢振安就算是再自信，也难免心中打鼓。

看着谢振安警惕的样子，许悠无奈的说道：

“我得先听听看这清炒时蔬怎么做吧。”

这话一说，谢振安人都傻了。

“什么，你不知道清炒时蔬怎么做？！”

谢振安满脸惊讶的问道。

王潇也是一脸黑线：

“许悠，你不知道这道菜怎么做，那怎么会提出做清炒时蔬呢？”

王艳也苦笑着问道。

“嗐，我这不是看他的菜单上写着嘛，觉得这道菜简单，就选了。”

许悠耸了耸肩，无所谓的说道。

顿了顿，许悠又对王潇说道：

“也没关系，你就大概跟我说一说这道菜的步骤，就可以了。”

听到这话，谢振安在一边忍不住大笑起来。

尽管还没有开始比赛，但谢振安感觉胜利又向自己靠近了一步。

毕竟，哪有连这道菜都没有做过，就敢和别人比赛的呢？

而听到许悠的话，王潇就算是再无奈，也只得叹了口气，给许悠讲了起来：

“这道菜之所以能够成为凉韵的经典菜式，就是因为它和普通的清炒时蔬还有些不一样。

这道菜原料上选用的是新鲜的卷心菜和虾仁，调味品除了盐什么都不放。”

听到这话，许悠的表情不禁有些凝重起来。

越是看起来简单的菜，越是考验一个人的功夫。

王潇接着说道：

“虽然原材料简单，但是这清炒时蔬还有一个不成文的要求，就是要让青菜既有虾仁的鲜味，又得脆生，不能炒老了！

这一点要求可以说是非常苛刻了，需要厨师在最短的时间里，将火候掌握到极致！”

一番话说完，许悠对这道菜有了一个基本的了解，不禁心中暗自咋舌。

他本来以为这道菜会很简单，所以为了能够省事儿，专门挑了它。

现在看来，这清炒时蔬可是一点儿都不简单。