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第13章 厂房建成（第3页）

陈元庆並没有马上说，直接將8个窖池一下给干满。

窖池发酵和在陶缸里面发酵，还是有著相当大的不同。

比如说说发酵时间。

窖池发酵的话，陈元庆预期的时间在两周的样子，比起陶缸要久上一些。

后世的话，一般十天就发酵好了。

陈元庆的酒麴，达不到后世的那种程度，另外他用石头窖来搞清香酒和后世也有著不同。

陈元庆先就只是弄了两个窖池，他需要確认上一番窖池发酵的一些操作工艺流程。

另外新酒甑比起之前的酒甑要大了太多，一次蒸粮能有四五百斤。

掐头去尾的时机，也是有了些变化。

陈元庆都是给记了下来，形成一个酿酒工艺標准让其他人按照这个標准来做。

隨著生產的扩大，陈元庆必须得要教会別人来酿酒。

也会告诉他们一些陈元庆知道的酿酒原理。

在酿酒过程当中，要如此做的科学原理。

此时在陈元庆这干活的人，都是一个生產队的。

陈元庆教人酿酒，也並不只是教给陈家人，也教给其他姓氏的。

至於说他们学会之后，会不会自己去开上个酿酒厂……

创业是勇敢者的游戏！

而且，就创业这事吧，失败才是常態，成功纯属意外。

当然了，如果个人能力强，那么能够增加创业成功的机率。

別看眾多大佬取得了成功，可他们在创业过程当中，也是遇到了各种的问题，甚至是坚持不下去。

比如说企鹅的马老板，有段时间想要要把企鹅给卖掉。

过五关闯六將，有一关没有过去就是失败。

陈元庆不觉得，此时还待在农村里面老老实实种地的人，敢去创业。

农村里面真正的“勇敢者”

，早已经都开始闯荡了。

此时还在种地的人，说白了，一辈子如何基本上能够预期得到了。

要真的有人学会了酿酒之后，出去开个酿酒作坊，陈元庆也是祝福。

他不是心胸狭隘的人。

酿酒这事，不用陈元庆操心之后，他的精力开始主要放在了销售上面。

陈元庆准备在乡上给租上一间房子，开上一个酒铺。

以后卖酒的时间，不再是仅仅限於逢场的时候。

一年365天，酒铺都开门卖酒，酒客想要什么时候来买酒，都能够买到。

开酒铺，实际上还挺简单的事情，租上个门面，然后把酒缸给搬上几个去，打酒的工具准备上就行。

但是，这酒铺谁来守呢？

还有一件事，这酒铺开起，名字叫什么？

认真的想了一番之后，陈元庆决定给取名为春井酒坊。

至於说他这没有“春井”

，这重要吗？