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第17章 塑造人设（第2页）

酿酒这事，技术门槛不高，很多人在家里面搞自酿酒。

陈元庆也从来没有想过要控制著春井坊酒业的酿酒技术不外泄。

根本就不可能的事情。

厂里那么多工人，脑袋稍稍聪明一点，看都能够看会。

当然，会酿酒和来从事酿酒，完全是两个概念。

就像是，会做饭，难道就要去开个饭馆吗？

员工辞职出来开小酒作坊，陈元庆不会在意的。

春井坊酒业走的品牌酒规模生產路线，面向的市场是全国。

因为规模化生產，成本肯定是要比小作坊更加低。

如果打价格战的话，能够直接將其他小酒作坊的市场空间给压没。

但很显然的一点，春井坊酒业可不会打价格战，反而会不断的提升本厂出產白酒的价格。

这也是为小酒作坊在低端市场上面留下了生存空间。

小酒作坊一般都只能够局限於当地，想要发展壮大是很难的事情。

市场环境不允许，老板的能力和见识的制约，以及实力的限制。

“实际上想一想，以后春井镇发展成为远近闻名的酒镇，也是挺不错的。”

陈德云看著陈元庆感嘆一声：“你倒是也心大哦！”

虽然他是长辈，但他也服气陈元庆。

不仅仅在於陈元庆带领大家发家致富，更在於陈元庆遇事的处变不惊。

遇事处变不惊有两种情况，一种可能是没有反应过来，所以自然就“不惊”

。

二种就是对自身能力的自信，觉得一切都还在掌控之中，出了事情也能够纠正，自然就“不惊”

。

“倒不是心大，只是之前的时候预期到了会出现这样的情况，有心理准备的。

云满满，你不用管他们，小作坊对於我们来讲，不会有什么影响。

正好的，我们接下来不打算卖散酒了，以后这散酒市场就让给他们了。”

小作坊的酒想要真正的搞好，並不是那么容易的事情。

首先一点，大酒厂那繁复的酿造工艺，小作坊就没法坚持下来。

只能够將一些东西进行简化，乾脆是不弄。

春井坊酒业的酿酒工艺主体上是陈元庆从后世带来的，再是和老师傅们一起完善的细节。

对於普通工人而言，他们只是听吩咐干事，到底为什么要这样子做，却是不知。

陈元庆桌上那一大摞的本子，是白写的？

“行，反正你心里有数就行，我也省得操心。

你先回去吧，我去学校看看。”

陈元庆並没有去厂里办公室，而是直接回家了。

家里面就只有周楚欣一人，陈婧妍上学就不说了，张桂兰进城去了。

三姐陈春梅要生了，她到医院去照顾。

“在想什么呢？”