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第37章 山中馈赠（第3页）

“哥，你采了这么多东西，咱们一时也吃不完啊。”

“是啊，这野菜野蘑菇都放不住，过两天就蔫了。”

“妈，小妹，我有个想法。”

陈卫国目光灼灼，“光靠榨菜，路子还是有点窄。”

“我琢磨著，得多开发点新產品，你们看这山货，城里人稀罕著呢，纯天然的，味道好，也有营养。”

“要是能像榨菜一样，加工成便於储存的產品，说不定能打开新销路。”

李淑芬双眼一亮，“卫国，你是打算用这些，做些酱菜？”

陈卫国摇摇头，“酱菜也没什么好稀奇的，得做点市面上没有的才行。”

说著，陈卫国拿起一把蘑菇和花椒。

“妈，这蘑菇，其实晒乾了也能放挺长时间，但是直接炒著吃，味道太单一了。”

“野花椒的味道，比普通的花椒味道重，还有这些野菜，各有各的鲜，我想著，要是能把这些东西组合起来，用调製的酱料炒，或者做出些不一样的酱。”

“能拌菜吃，也能当成炒菜作料，是不是比单卖这些强？”

陈听雨听的入神，兴奋的拍手。

“哥，这主意好，城里人肯定没吃过这么鲜的味道。”

李淑芬也被儿子的想法打动了，只是还有些犹豫。

“道理没错，但是这酱料配方可不好琢磨。”

“这不像榨菜，本身有底味，这些山货味道不一样，配不好容易串味，发苦发涩。”

陈卫国点点头，自然也想到了这点。

“我明白，所以我想著先试验一下，做不成也不要紧。”

“反正东西都是山里长的，不花钱，成了的话，还能给厂里多添个新產品，说不定比榨菜还受欢迎呢。”

李淑芬点点头，“行，那咱们就试试。”

说干就干，母子三人擼起袖子，开始处理原料。

陈听雨负责洗菜择菜，李淑芬负责焯水，並挤出水分，陈卫国则切成適合的小段备用。

三人不仅处理好野菜，顺手將野果子和花椒，也处理了一下。

原料分门別类，放在不同的大盆里。

摆在一起，色彩十分丰富。

“哥，这野果子也要加在里面吗？”

陈听雨扬起小脸，有些疑惑。

陈卫国笑笑，这种野果，他已经尝过了，大部分还是酸的。

这让他想起柠檬，柠檬的酸在拌菜中，可以起到清新调味的作用。