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第6章炸鸡肋骨
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一回到家里,宁渊就默不作声地开始干活。
先是扔掉家里发黑的被褥,又把发霉的碗筷全部扔掉换成了新的。
宁岳进门的时候,他已经坐在院子中间磨刀了。
生锈的菜刀被宁渊磨得晶亮,余晖的照耀下反射出寒光,吓得宁岳差点就跪下了。
别说,宁渊这十几岁的孩子,居然透着王者之气。
“刀磨好了,我这就去厨房做饭,刚才买了鸡肋骨,晚上我给你们做炸鸡吃。”
宁岳艰难地咽了下口水,拿走宁渊手的里的菜刀,就走到平板车前把一大包鸡肋骨拿出来,马上倒进盆里就开始清洗。
宁渊只是看着他,又换成了砍柴刀继续磨。
他倒是要看看,这扔了都没人要的鸡肋骨,能做出什么好吃的东西来!
卖肉的时候,他忽然就盯上隔壁摊上马上要扔掉的鸡肋骨。
宁岳为了这些鸡肋骨,特意买了两个鸡腿,这才把鸡肋骨全都要了过来,老板也一直用怪异的眼光看着他。
估计是在想他是不是疯了!
居然要吃鸡骨头!
不过古代人哪里会知道鸡肋骨的美味!
宁岳打来了两盆水才把鸡肋骨上的血水洗干净,去了边角后,又用干净的抹布把鸡肋骨上的水分吸干。
古代没有烤肉料,宁岳只能用盐和葱姜简单地腌一下去去腥味。
等腌得差不多了,又用玉米粉和白面混合,打进一个鸡蛋作为面衣。
一斤的猪肥膘已经被宁美淑炼得差不多了,盛出来家里吃的油后,宁岳溜着锅边把鸡肋骨下锅油炸。
滚烫的猪油和面衣结合,马上散发出浓烈的香气。
香味随风飘远,居然传遍了半个村子。
好多嘴馋的小孩被香味吸引得嗷嗷哭了起来。
也就半刻钟的功夫,连同锅里的猪油渣,鸡锁骨也一起捞了出来。
宁岳趁着急忙撒了一点胡椒粉和辣椒面,就这一点点的胡椒和辣椒,价格贵到离谱!
宁渊看着宁岳如此浪费的样子,两条眉毛都要拧在一起了。
“你……”
宁渊刚一开口,宁岳就顺势把鸡肋骨塞进了他的嘴里。
鸡锁骨炸得酥脆,有了面衣的包裹,咬下去的时候还有带着响声。
宁美淑看着自己二哥享受的表情,也忍不住拿起一个鸡肋骨放在嘴里。
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