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林继业关上冰箱门,无奈地嘆了口气:“行吧,那就凑活一下。
咦,你这竟还有紫菜,那就速冻水饺加紫菜蛋花汤,能接受吗?”
“可以可以!”
夏漪连忙点头,生怕他反悔,“我去拿鸡蛋!
家里有鸡蛋!”
她说著就往厨房角落的储物柜跑,翻了半天,总算找出一小盒鸡蛋,献宝似的递过来:“你看!
还剩五个,都是好的!”
林继业接过鸡蛋,又从橱柜里找出盐、生抽这些基础调料,指了指水槽:“那你先把紫菜泡上,我来煮水饺。”
“好嘞!”
夏漪干劲十足地应了一声,拿起紫菜就往水槽跑。
结果刚把紫菜放进碗里,她就回头问:“那个……泡紫菜要用热水还是冷水啊?”
林继业正在往锅里加水,听到这话动作一顿,回头看了她一眼,语气平静:“冷水就行,泡软了把沙子衝掉。”
“收到!”
不多时,厨房里便传来了林继业的无奈嘆息声。
夏漪蹲在水槽边,手里攥著泡发的紫菜,正对著一团黑乎乎的东西犯愁:“这、这是沙子吗?怎么洗不乾净啊?”
她手法生疏地在水里搅和著,紫菜碎末飘了一水槽,眼看就要堵了下水口。
林继业没辙,只能先放下手里的锅铲走过去,接过夏漪手里的紫菜,三两下就把杂质挑乾净,沥乾水分放进碗里,末了还不忘把水槽里的碎渣清理乾净。
“你还是別添乱了。”
他嘆了口气,直接把人往厨房外推,“去客厅待著吧,汤和水饺我一起弄,別回头把厨房烧了。”
夏漪被推得一个趔趄,摸著鼻子嘿嘿笑了两声,也不恼,乖乖缩到客厅沙发上,捧著手机刷短视频,时不时还探头往厨房瞅两眼,像只好奇的小松鼠。
林继业重新站回灶台前,乾脆把两个锅並排架上。
一个大锅加水烧沸,准备煮水饺;另一个小锅则倒上適量清水,放在旁边小火预热。
等大锅的水冒起密集的白泡,他拆开速冻水饺的包装袋,把韭菜馅的水饺一个个下进去,用勺子轻轻推了推,防止粘连。
这边水饺刚下锅,那边小锅的水也热了。
林继业抓了一把泡好的紫菜丟进去,又拿起两个鸡蛋,在碗边轻轻一磕,指尖一捻,金黄的蛋液便滑进碗里,用筷子快速搅散。
等小锅里的紫菜汤泛起细小的气泡,他手腕一扬,把蛋液缓缓淋进去,蛋液遇热瞬间凝成薄如蝉翼的蛋花,在汤里散开。
他隨手往汤里撒了点盐,滴了两滴生抽和香油,搅拌均匀。
与此同时,大锅里的水饺也渐渐浮了起来,圆滚滚的肚子鼓得老高,表皮变得晶莹剔透,透著里面韭菜馅的绿色。
林继业看了眼两个锅的状態,顺手给韭菜水饺锅里填了点凉水。
手腕一翻,把小锅里的紫菜蛋花汤盛进两个白瓷碗里,这时水饺锅又沸了起来,他立马关火,用漏勺把大锅里的水饺捞出来,分装进两个盘子。
前后不过两分钟,两盘水饺和两碗紫菜蛋花汤就一起端上了餐桌,热气腾腾的白雾顺著碗沿往上冒,裹挟著水饺的香气和紫菜汤的鲜味,瞬间飘满了整个客厅。
夏漪早就在餐桌旁坐不住了,鼻子嗅个不停,这会儿见食物上桌,立刻眼睛发亮,吸溜了一下口水:“来来来,开吃!”
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