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第38章希望的田野上（第3页）

“

“爸，今年这穀子一亩能收多少？”

“今年年景好，估计500斤往上了。”

回村的路上，月亮已经掛上树梢。

张卫平悄悄来到驴车后边，拉上佩兰的手一起走，感受著手心传来的温暖。

佩兰轻轻靠了过来，小声说：“我爸今天偷偷夸你来著，说姑爷回来务农能这么下力的少见。

“

夜风拂过路边的田地，传来沙沙的声响。

李老栓还在滔滔不绝向女婿科普庄稼的亩產知识，许久没听到女婿的应和，转头一看。

女儿女婿两口子又凑一起腻歪上了。

“还不赶紧跟上？明天把剩下的穀子收了，还有胡麻嘞！”

李老栓五十来亩地分散在李家沟的各处。

这个时候，村里的庄户人家都是依靠人力收割，在通过骡子和驴拉车从田间运到晒穀场上。

要是谁家能买一辆拖拉机干农活，那绝对是大户人家的做派。

这个时候的农用拖拉机可不便宜，李老栓还偷偷打听过，要七八千块钱一辆，便悄悄地歇了心思。

除了三亩地的穀子，十五亩的胡麻，剩下的全种的葵花。

作为种田新手，张卫平真真切切体会到了农民的辛苦。

收穀子只是开胃菜。

十五亩的胡麻收割下来，张卫平累的是欲仙欲死。

胡麻是本地的榨油作物，收割方法和穀子一样，扯头切根。

胡麻可以说浑身上下都是宝，除了胡麻籽可以榨油，胡麻秸秆还是非常好用的火引子。

割下来的胡麻捆成捆儿，用驴车拉回扬场上，照例用石碾子碾出籽，细细的挥动木锹將混在胡麻籽里的碎壳扬走。

剩下的胡麻籽扫在一处收集起来，等油坊榨油时，在精细的过筛一遍。

这时候村里的油坊还是採用古法榨油的法子。

架上大铁锅慢火炒熟胡麻籽，炒熟后还要用石磨磨成粉状。

之后再加水伴成糊糊上锅蒸，蒸熟后的饼胚放入萝头（一种圆盘模具）里，放在榨油的木架上挤压。

榨油的木架是个大型的木质槓桿装置，一头榨油，另外一边加秤砣上力。

在不断地加力挤压的过程中，胡麻油就被压榨出来，流入底部的油桶中。

榨完油剩下的油饼，本地人也叫麻糝，因为营养丰富，还可以用来当做饲料餵养家畜家禽。

这就是这个西北小县城人们祖祖辈辈流传下来的生活经验。