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第496章（第3页）

这会郭泰安只庆幸妹妹有足够的威信能压得住人，他就没想过，正因为妹妹有威信，说不定如果是她要想做这件事情，其他人都会配合呢。

厨房里的两个厨师几个帮佣给进来的郭无恙三个人让出了一个灶台，郭无恙说了自己准备做的三道菜，张子毅跟王振朗就去拿菜，郭无恙则是洗锅，又把各式需要用到的调料拿了过来一一摆放在伸手拿得到的地方。

三道菜，一道是血酱鸭，一道剁椒鱼头，一道小炒黄牛肉。

郭无恙边摆调料边提醒，“血酱鸭把鸭皮去掉，黄牛肉要选里脊肉。”

“知道的。”

张子毅跟王振朗很知道郭无恙的讲究，以前他们在港城的时候，也有时候会在外面搞野炊的时候，“无恙姐，我也做一道菜，血酱鸭给我炒吧。”

王振朗就选了牛肉，“小炒黄牛肉归我了，无恙姐，剁椒鱼头归你。”

“成。”

郭无恙也没有客气，既然是专门只做剁椒鱼头，那就可以再配点水煮面条。

郭无恙从柜子里找了找，没找到手工擀面，现擀面是来不及了，就翻出来一捆挂面。

北方人喜欢吃手工擀面，是吃不习惯这种挂面的，但是剁椒鱼头是湘省的，湘省这边并不讲究非得吃手工擀面，挂面也是可以的。

一切准备就绪，三个人就忙开了。

厨师们跟帮佣们往这边看了好几眼，看着就有一些惊讶，竟然还挺像那么一回事的，完全没有手忙脚乱的感觉，看来是真的会下厨，不是闹着玩的。

当然不是闹着玩的了，大家多少多少都会点做菜的本事的，手艺当然不像真正的厨师那样特别好，但炒出来的菜也是很能拿得出手的。

他们还真的不是那种蜜罐子里长出来完全不食人烟的人。

跟郭无恙一起长大，平时还一起做功课一起做研究的，怎么会长成这样呢。

上菜的帮佣也很机灵，当时就把三道菜直接放在郭泰安面前，保证很容易就能夹到。

三道菜，三个盘子一个面碗，郭泰安看得笑了起来，“这是把你们拿手的手艺都给摆出来了啊。”

郭无恙给哥哥介绍，“剁椒鱼头是我做的，小炒黄牛肉是振朗做的，子毅炒的血酱鸭。”

“泰安哥，你试试味呗。”

张子毅很期待地看着郭泰安。

他还没做过菜给泰安哥吃呢，在伦敦过年的时候，也轮不到他们出手，这是第一回。

郭泰安看着期盼的三小只，取了筷子先试了小炒黄牛肉，“鲜、香、辣，振朗，你这道小炒黄牛肉很正宗了。”

“是嘛。”

王振朗高兴起来，“看来手艺还没丢下。”

郭泰安又去尝试血酱鸭，“香甜、酸辣、嫩脆、鲜美，子毅你也不错啊。

还把鸭皮去掉了，吃起来口感更好一些了。”

“无恙姐说去掉鸭皮的，我也觉得没有鸭皮吃起来口感更好。”

张子毅觉得有鸭皮的血酱鸭吃起来没那么得劲。

郭无恙就说家里也是这样做的，“鸭皮也挺好剥的。”

反正剥下来也不会浪费，“曹师傅能把鸭皮做成酥脆鸭皮，吃起来也挺不错的。

不过，我们不会这个做法，但有跟厨师讲过做法。”

“酥脆鸭皮确实味道不错。”

王振朗第一回吃的时候也觉得曹师傅挺厉害的，做烤鸭的时候鸭皮酥香可口，单独做成酥脆鸭皮的时候味道更是不错。

全家迁居港城之后，郭泰安也在港城呆过一年的，自然是吃过这道酥脆鸭皮的，他点了点头，这才去吃妹妹做的剁椒鱼头，“鱼肉细嫩，肥而不腻，鲜辣适口，不错，无恙你这手艺也很不错了。”