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背街有家姜晚寧喜欢的本地简餐,刚搬过来的时候一周能吃这家五次,整本菜单反反覆覆吃过几轮后,也有些日子没来过了。
推门进去,迎客铃清脆悦耳。
非饭点时间,餐厅略显空荡萧条,零星几个店员安静的擦著杯子上的水渍。
“两位吗?隨便坐。”
靠窗的双人桌,姜晚寧落座后,抢先扫码:“今天我请你,不要跟我客气,我家开餐厅的,月饼只是顺手的事,我还没尝,不过我老爸的手艺还是不错的。”
“姜姜港……”
周旭川念著月饼礼盒上的名字,“地址在penang,檳城?”
“对啊,我是檳岛人,土生土长的。”
“你不介意我现在打开吧?”
周旭川询问道。
姜晚寧愣了一下,隨之笑说:“当然不介意,我找服务生拿碟子来。”
拆了一粒双黄莲蓉,用刀叉切开,刚好一人一半。
在周旭川先吃了一口后,姜晚寧忍不住追问:“怎么样?好吃吗?合不合你的口味?”
周旭川点头给予认可:“蛋黄的油香浸润的很彻底,很好吃。”
“看不出来你很会形容嘛~”
姜晚寧叉起一小块,放到嘴巴里品味,认真的点点头:“我老爸做月饼的手艺还是没得说,不过我最喜欢的是——”
“五仁?”
“你也喜欢?!”
姜晚寧惊喜的问他,却得到意外的答案。
“我不確定我喜不喜欢,因为我从小到大没有吃过五仁月饼,”
周旭川拿纸巾擦了擦嘴角,犹豫了一下,没有继续解释,只是淡声说:“但你父亲做的双黄莲蓉这么好吃,就算是五仁应该也是很好吃的。”
因为母亲不喜欢五仁月饼,周旭川记事起家里没买过这个馅儿的月饼,长大对这些没有执念,也就一直没尝试过。
姜晚寧哑声,轻咳几下,缓和的说著:“我放了五仁月饼在里面,你可以回家尝尝看,如果不喜欢也没关係。”
桌上一阵尷尬,恰好餐食来了。
虽然是临时约饭,但该点的特色姜晚寧一个没落。
磕开生熟蛋,加入白胡椒和酱油,轻轻搅拌几下,確保半熟的蛋黄和蛋清还依稀可辨。
姜晚寧把瓷盘里的黄油糖烤吐司推到他面前,刚介绍了两句,突然想起什么,“sorry,忘记你之前在新加坡,应该对半熟蛋不陌生。”
周旭川拿起一片吐司,没有让她难堪:“在新加坡很少吃这个,今天格外想吃。”
见他接受,姜晚寧推荐的兴致没减退,拿筷子搅拌一碗干捞黄面,热气扑面,碗底的酱油散发独有的香气。
“我之前在新加坡没找到这种干捞黄面,就连吉隆坡市区也只有几家做的好吃,算我私藏的点法……把干捞粿条换成黄面,如果你喜欢酱油口和辣味的话,这个吃法搭配他们家特调的辣椒酱,说的我都流口水了,快试试!”
说著,姜晚寧就分给他大半碗。
这家辣椒酱採用的是熗辣风味,无油却將几种小米辣的香气迸发到极致。
周旭川吃了几口就冒汗了,姜晚寧赶忙把冰水递给他。
“你不能吃辣吗?”
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