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第94章 二更（第2页）

林凌昨儿经过另一边养着小龙虾的那块到处都是石头的田，发现里面小龙虾生了很多小龙虾，小龙虾也不知不觉的长大了，瞧着个头还挺大的，应该可以吃了。

“我去抓几只晚上做来尝一尝。”

林凌提着是水桶就朝养小龙虾的田里走去，去的时候正好看见有一些小龙虾正趴在田埂边上享受天黑前的最后一次太阳温暖。

夏末之前被小龙虾夹过，现在还心有余悸，“姐姐，它们夹人很凶的。”

“我带了夹子。”

林凌专门带来了火钳，对着小龙虾一夹一个准。

小绿在旁边给林凌加油呐喊：加油！

夹死它！

多夹一点！

八哥和春眠看着林凌凶残的动作，它们俩情不自禁的缩了缩脖子，纷纷往后退开了一些，它们总觉得如果不躲开的话，下一刻那把火钳就要落在它们的脖子上了、夏末则满眼崇拜的看着林凌，他刚才怎么就没想到再拿一个火钳呢？

林凌没抓起一个虾便仔细看一看，确认是新生的公虾后才放入桶里，若是抓到怀孕的母虾就放回田里。

虾不多，林凌一共只抓了三十只，在池塘旁边洗了洗，顺便去了虾头和、虾尾和虾线，就只剩下一小碗虾尾肉了。

虾头和、虾尾和虾线全部给了大黑吃，所以晚上的虾肉就没有大黑的份儿了，林凌端着虾尾回了家，“这么少要怎么做呢？

八哥默默的将前些日林凌给它父子俩的《家常菜100道》递给林凌，“老大，你要不看看它？”

缠绕在林凌手腕上的小绿嫌弃的看了一眼八哥，真是不拍死的家伙。

八哥心想就是因为怕死才要想方设法的将这本书还回去呀！

林凌将小绿和八哥的互动看在眼里，撇了下嘴角，然后借过书翻到了目录：“清炒绿藤菜、栗子白果八哥汤、红枣花生土鸡汤……”

一直看热闹没有吱声的春眠下意识的抬起脑袋：它什么都没做，什么菜谱里还有它？

林凌继续翻了一页，轻啧了一声：“找到了，等一会儿就做葱爆虾尾！”

虾少大葱多，还加了一些莴笋片，另外辣椒、花椒、豆瓣酱料自然也不会少，总之一锅乱炒出锅后味道还是很不错，感谢面冷心热的陆队长送来的调味料。

“原以为它们长得丑不拉几的，没想到还挺好吃。”

感受过吃小龙虾的快乐后，夏末和小绿沉浸在美味里无法自拔，“我们要多养一点。”

“嗯，是要多养一些。”

林凌尝够了吃不饱的苦头，所以什么都想越多越好，像竹林后面养的鸡，刚孵了一百只小鸡崽，现在又开始孵第二轮，整天叽叽喳喳的叫个不停，很吵，但却觉得很富足。

当初的第一批和第二批鸡都已经开始下蛋了，现在产蛋量很高，每天基本上能收三十多个鸡蛋，除去可孵化的鸡蛋以外，其余的普通鸡蛋每天除了进贡五个给鸡祖宗，春眠还会吃两个，其他全部都攒了下来，十天不到就攒了将近二三百个了。

但如今时不时的可以吃一只鸡和一条鱼，菜里也有油水，林凌对鸡蛋的需求便降低了许多，偶尔吃一次还行，天天吃便有些受不住。

鸡蛋太多，存放也成了一个问题，所以林凌研究了半天后利用现有的原材料制作了咸蛋和皮蛋。

常见的咸蛋都是用鸭蛋做的，鸡蛋其实也可以做的，腌蛋的办法有很多种，黄沙腌蛋法、盐水腌蛋法、白酒浸制法等，她采用的是最简单的盐水腌蛋。

先准备一只陶罐，将准备好的开水和食盐倒进去，搅合均匀后尝一尝味道，味道咸得发苦就行。

等开水放凉以后，将洗干净擦干的鸡蛋放入盐水里，陆陆续续的放入了四百个鸡蛋，等放满一个大陶罐后才停下，然后倒入一小盅白酒，然后密封坛口保存，等上一个月即可拿出来吃了。