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第47章（第1页）

她拿了颗完整的苹果放在手中把玩，灵光乍现有了新主意。

作者有话说：

陆浔：娘子乃女中诸葛，为夫实在佩服！

阮卿：大概是...近墨者黑吧！

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第57章

新鲜的苹果暂时运不出去，但是她可以做成苹果干和苹果醋，这样储存的时间不就能变长了吗？苹果干可以当成小零食吃，苹果醋则是具有养颜美容减肥多重功效，一定会受到贵女们的喜爱。

阮卿做事向来雷厉风行，她转头看向茯苓问道：“咱们上次买回来的苹果还有多少？”

茯苓连忙招呼着张婆婆和青黛将苹果都找了出来，满满一箩筐，独特的香气立即四散开来。

阮卿点点头，“这么多足够了，咱们试着做些苹果干和苹果醋吧！”

茯苓举起手，乖巧的提问：“苹果干我知道，是不是就像蔬菜干那样给它烘干？那苹果醋是什么，和咱们做饭用的米醋是一样的吗？”

阮卿摇摇头，开口解释道：“苹果干可以做两种，一种是你说的，还有一种步骤会稍微繁琐些，需要经过三蒸三晒，至少三天才能做好。

至于苹果醋，那是一种饮品，兑水或者是果汁喝都可以....”

三人听后跃跃欲试，直接烘干的苹果干比较简单，茯苓不用阮卿提醒，自己就直接动手去做了，而三蒸三晒则是由阮卿先口述了一遍制作方式，再由张婆婆动手制作。

“这个只是听起来复杂，其实一点都不难，我们先将苹果的皮削掉，再切成几瓣，去掉中间的果核，用加了盐的凉开水浸泡一下，防止它放久会变黑。

等泡好后，将它平铺放在阳光充足的地方晒一天，让里面的水分完全挥发，不过得找些纱网将它罩起来，防止弄脏。

等到了第二天，大火烧开锅后将苹果干放入蒸屉，用中小火蒸一刻钟的时间，这样反复三次，再放在阴凉的地方，用风将剩余的水分吹干即可！”

阮卿说的十分清晰，张婆婆立马就明白了它的做法，手脚麻利的忙碌了起来。

苹果醋的做法并不难，阮卿决定自己动手试试，一旁的青黛则是学着她的样子帮起了忙。

她先将苹果搓洗干净，去核后切成了薄片，找了一个密封的罐子，将苹果薄片在底部铺了一层，前些日子用甜菜做好的糖，此时派上了用场，她将糖在苹果片上面撒了一层，苹果片与糖反复叠加摆放，直到最上面一层用糖来封顶，再将自己酿造的米醋倒进坛中，没过苹果的高度就行了。

阮卿将坛子完全密封好后，让青黛放去了背光阴凉的地方，现在只需要等它自然发酵三十日，就大功告成了。

另一边，茯苓的第一批苹果干也烤好了。

阮卿拿了片尝了尝，酸酸甜甜的味道还不错，就是不如新鲜的苹果好吃又营养，看样子，还是要尽早把修路一事提上日程，她要让京城、乃至江南都吃到陇州的苹果。

阮卿带着人在厨房内忙的热火朝天，府衙里办公的陆浔也没有闲着，虽说流民已经解决完了，但是陇州的匪患还没有开始治理。

吃过午膳，他没有回府休息，而是准备直接在府衙小憩一下。

江离替他收拾好床榻后没有急着离开，见他已经闭上了眼睛，犹豫了半天还是小心翼翼的开了口：“少爷，我早上看到茯苓正在绣荷包，就多问了几句，她说是准备送给少夫人的生辰礼物，那您准备了什么呀？”

陆浔即刻从床上跳了下来，自责的拍了下脑袋，他居然把娘子的生辰给忘记了，真是该死！

“幸亏你提醒我了，走，咱们去街上瞧瞧！”

这下子，陆浔困意全无，与江离一起来到了坊市。

两人连着逛了几家卖首饰的铺子，都不尽如人意，没有找到让陆浔一眼便相中的礼物。

江离见他垂头丧气，灵机一动出主意道：“少爷，陇州这样的地方没有好的首饰不足为奇，要不然，您亲自动手给少夫人做个什么？”

陆浔眼前一亮，这主意不错！

自己做的礼物，更能体现出他的一片心意，娘子一定会喜欢的！

他笑着拍了拍江离的肩膀，不吝夸赞道：“今儿表现不错，还有件事需要你去办，等都办好后爷重重有赏，你且附耳过来...”

江离凑过头，听完后立马拍着胸脯保证：“少爷放心，此事包在我身上！”