五二小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第14章（第1页）

早上吃饭的时候，周氏忽然想起来这事。

“买了，昨天见街上有人卖，就买了几块。”

未晞答道。

“可惜房子还没盖好，不然咱们来到这之后的第一个中秋节，怎么也得好好过。”

李尚颇为遗憾的说道。

周氏却笑道，“中秋最重要的是团圆，咱们一家都在一起比什么都重要。”

“这倒也是。”

不等他们吃完早饭，工人就已经早早的过来上工了。

李家人也不再闲聊，抓紧时间吃饭。

早饭过后，未晞跟李佑善又去了一趟县城。

昨天没有预料到工人吃饭的事，所以他们买的食材不够多，而且都是细粮，自家人吃还行，给外人吃而且是那么多人吃就太打眼了。

他们要去买点粗粮才行。

今日街上的人不多，但店铺都开着，兄妹二人也没有多逛，先去买完杂粮，然后去买了些米粉、紫菜、虾皮、红枣之类的干货。

五花肉也买了两斤，又买了几斤猪板油，准备回去自己熬猪油。

之前买的那一小罐不纯，且吃了几顿已经快见底了。

又想起家里没有装猪油的罐子，于是去杂货店买了两个。

临走前又去盐铺买了两斤盐，因为盐是被官府管控的，而且每次购买都限量，所以只要有机会就多买点。

东买西买的，最后回家的时候，又是满满两大背篓。

回到家，周氏看的又气又好笑，“这俩小祖宗哟，如今咱们家里也没个进项，坐吃山空的时候，昨天买了肉今天又买，哪有这么过日子的？”

李佑善连忙走过去，讨好的给周氏锤肩，“嘿嘿，今天不是中秋吗，过节不得改善改善生活？”

周氏对他的谄媚哭笑不得，“行了，买都买了，娘还能骂你们不成？下回注意点就行。”

时间也不早了，未晞拿出刚买的猪板油，准备熬猪油。

这个比较简单，先将猪板油切成片，然后焯水撇去浮沫，重新起锅，将焯好的板油放进去，加半碗清水，然后大火煮。

切片切段的葱姜也放进去，等葱姜炸出了香味后，就捞出来，不然煮的时间过久会糊掉，猪油也会带苦味。

猪油的香味非常霸道，老远都能闻到。

陈家老太隔了那么远都闻见了，还专门跑过来看。

“晞丫头的猪油熬的可真不错，清澈透亮的。”

未晞谦虚道，“陈奶奶教的好。”

“哈哈，这我可不居功，只是指点几句罢了，还是你天赋好。”

等锅里的油渣变成了金黄色，未晞就让二哥停火，然后捞出来，控掉多余的油脂，再撒上一点盐巴。

刚出锅的猪油渣焦香酥脆，越嚼越香，李家其他人以前没吃过这种东西，尝了一口之后就停不下来了。

“不能多吃，不然会腻。”

虽然未晞提醒了，但李佑善还是吃到腻了才停下来。

看表情还有些意犹未尽，“我以前怎么不知道还有这种东西呢？这是麓州才有的特产吗？”

“不是，只要是吃猪油的地方都有。”

“那咱家怎么没有？”

“估计是厨房觉得上不了台面，所以没端上来过，而且猪油渣也就刚出锅的时候最好吃。”