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五十五炎夏怎样吃喝（第1页）

五十五、炎夏怎样吃喝

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炎炎夏日，酷热难耐。

在炎热的天气下，人也特别容易感到疲倦。

人们吃不下饭，患了“夏季少食症”

。

日本营养师手冢文荣在《大口吃出健康》中指出，气温每增高摄氏10度，身体平均就会减少292焦（70卡）的需要量，夏天身体所需热量降低，使人不觉得饥饿。

夏天，人们在空调房间里因为出汗少，所以感受不到水分蒸发，因此水分摄取也少，可是肠胃组织已经开始轻微脱水，从而影响食欲。

夏天容易口渴，有些人习惯猛灌含糖饮料，但是“糖”

是天然的食欲抑制剂，糖分可以很快被血液吸收，会让人一下子觉得饱了，因此就更吃不下，形成“恶性循环”

。

曾经有些在校大学生，暑假里打工很热，总是吃不下饭，所以每天拿雪糕当饭吃，一个暑假过后，非但没有因为胃口不好而消瘦，反而胖了4千克。

一些身材一直清瘦的职业女性一到夏天就更瘦，因为她们早餐吃不下多少，午餐无食欲，晚餐也无食欲，整天就只喝各种饮料，一个夏天总觉得很烦、很累。

该怎么吃，才能让自己有胃口，又吃得健康？

夏天喝什么？

1．白开水或矿泉水

因为热，往往饭后就喝杯饮料或吃一支雪糕。

但是一杯珍珠奶茶热量就有1004焦（240卡），一罐绿奶茶774焦（185卡），一罐冰咖啡481焦（115卡），一支雪糕1171焦（280卡）。

当我们在喝饮料时只觉得自己是在解渴，不觉得那是在增加热量。

但是，接下来麻烦就大了，因为身体要消耗418焦（100卡），可要靠爬楼梯27分钟或走路1小时的体力活动，你有没有这么做呢？

选择喝白开水或矿泉水是你明智的选择。

也许一开始会觉得没味道不好喝，但习惯是养成的，一旦养成清淡的口味，再喝含糖饮料反而不习惯。

在饭前1小时可以喝l杯水，这样除了可以解除肠胃脱水的现象，也可以促进肠胃蠕动以及胃的排空，促进食欲。

喝绿豆汤也是不错的选择，很多人因为吃不下饭，就去喝绿豆汤。

但切记，绿豆汤这类食物和米饭一样属高碳水化合物类，如果吃得太多一样会发胖。

聪明选择要做到取代，而非多加。

如果饭后要喝一碗绿豆汤，记住饭量要减少14。

如果要把绿豆汤当作饭吃，可以少放一点糖，另外加入低脂牛奶，切一些水果，就可以达到和正餐相类似的营养水平。

2．牛奶一天只能喝二三杯

因为夏天天气热，鲜奶有营养，很多人会把鲜奶当开水喝。

但是已有研究指出，高蛋白质会阻碍钙的吸收。

营养专家建议，牛奶一天只能喝二三杯。

3．别用茶、咖啡提神