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第451章 厨香引蝶乱侯府巧计藏欢破俗规（第2页）

青禾被她这突如其来的劲头吓了一跳，随即笑着应道：“好嘞！

奴婢这就陪姑娘去！

咱们是做什么好吃的？”

“保密！”

林瑶神秘一笑，起身理了理身上的水绿色襦裙，脚步轻快地朝着院后的小厨房走去，裙摆飞扬，像一只振翅欲飞的蝴蝶。

拾翠轩的小厨房是林瑶近来才求来的，不大，却五脏俱全，收拾得干净整洁。

平日里她懒得去大厨房凑热闹，便常在这里自己捣鼓些吃食，青禾和另一个小丫鬟晚翠是她的心腹，嘴严又伶俐，用着十分顺手。

一进厨房，林瑶便迅速进入状态，褪去了平日里的慵懒，多了几分利落与专注。

“青禾，你去把昨日新送的那只肥鸡处理了，要整只的，别弄破了皮。

再把那些新鲜的香菇、冬笋、火腿、莲子都拿来。”

“晚翠，你去和面，要温水和面，软硬适中，再准备些芝麻、核桃仁、红糖和猪油。”

两个丫鬟应声而动，手脚麻利地忙碌起来。

林瑶则站在灶台前，开始思索今日的菜单。

既然是要“引蝶”

，那自然不能太普通。

她打算做两道菜，一道荤，一道素，再配上一道甜点。

荤菜就做叫花鸡！

这道菜做法独特，香气浓郁，外皮焦香酥脆，内里鲜嫩多汁，光是想想就让人垂涎欲滴。

素菜就做罗汉斋，汇集多种时鲜菌菇与蔬菜，清淡爽口，解腻又营养。

甜点嘛，就做芝麻核桃酥，香甜酥脆，老少咸宜。

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说干就干。

林瑶先指挥着青禾将处理干净的整鸡用料酒、盐、葱姜末里里外外腌制起来，又把香菇、冬笋、火腿切成小丁，和泡好的莲子一起塞进鸡肚子里。

接着找来新鲜的荷叶，一层层将整只鸡包裹得严严实实，再用和好的黄泥均匀地裹在外面，厚厚一层，像个圆滚滚的泥球。

“姑娘，这……这裹着泥，能好吃吗？”

青禾看着那黑乎乎的泥球，满脸疑惑，这吃法也太奇怪了，闻所未闻。

林瑶挑眉，自信满满：“你懂什么，这叫叫花鸡，等会儿烤好了，香得你能把舌头吞下去。”

她让晚翠把泥球放进提前烧热的柴火堆里，用炭火慢慢煨烤。

这边又开始准备罗汉斋。

香菇、木耳、黄花菜、冬笋、豌豆、胡萝卜……各色食材切成合适的形状，林瑶亲自掌勺，热锅凉油，先爆香葱姜，再依次下入食材翻炒，火候掌握得恰到好处，不多时，厨房里便飘起了一股混合着菌香与蔬菜清香的鲜美味道，闻得人食指大动。

最后做芝麻核桃酥。

林瑶把提前炒香的芝麻和碾碎的核桃仁混合进红糖、猪油，揉成香甜的馅料，再用和好的油酥面皮包裹起来，压成小小的圆饼，表面刷上蛋液，撒上芝麻，放进烤箱——哦不，这里没有烤箱，便用烧热的平底锅，小火慢慢烙烤。

一时间，拾翠轩的小厨房香气四溢。

先是叫花鸡煨烤时，透过泥土和荷叶渗透出来的、醇厚浓郁的肉香；接着是罗汉斋出锅时，清新鲜美的素香；最后是芝麻核桃酥烙好时，甜丝丝、暖融融的甜香。

三种香气交织在一起，层层叠叠，顺着窗户、门缝飘了出去，弥漫在整个西跨院，甚至还顺着春风，飘向了更远的地方。

林瑶满意地看着自己的成果，用小刀敲开叫花鸡外层的泥土，荷叶一掀开，那股积攒了许久的香气“轰”

地一下爆发出来，直冲鼻腔，连一旁的青禾和晚翠都忍不住吸了吸鼻子，眼睛亮晶晶的。