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莫用蔬菜水果代替饭和肉
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一说到吃果蔬好,很多女性朋友就开始迷信起来。
以为既然吃蔬菜和水果热量低又有营养,是减肥期间最好的食谱,那么就不妨多多益善,岂不是锦上添花、好上加好?
我们在上一章就说过,光吃素其实不利于健康。
只吃蔬菜水果会导致营养失衡。
肥胖的原因不同,并不一定是单一的营养积累,常常是由于缺乏将脂肪转变为能量的营养素。
体内的脂肪转化成能量的时候需要多种营养的参与,如维生素B2、维生素B6及叶酸,缺乏这些物质,脂肪不易产生能量,自然堆积在身体里。
而富含这些营养素的食物,如奶类、花生、蛋及动物肝脏和肉等脂肪类食品,长期被蔬菜水果代替,自然就缺少了能量转化的动力。
爱苗条的淑女们注意了:蔬菜水果的热量固然不高,但它们不容易令人产生“饱”
的感觉,人很容易在不知不觉中就吃多了,把胃口撑得大大的。
一个大大的肚腩并不美观。
况且一旦停止以蔬菜水果为主食,变大的胃口马上就会成为你的体重杀手!
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