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这些酒花的个头极大,而且在酒液表面消散得很慢,显然度数极高。
叶无忌忍不住用手指接住了一滴,随后放进了自己的嘴里。
这酒入口的第一感觉就是辛辣,但却辣得极为顺滑,没有半点挂嗓子的干涩感。
紧接着,高粱特有的浓郁香气在口腔中瞬间爆开,顺着喉咙一路向下,让整个胃部都变得暖洋洋的。
“好!”
叶无忌兴奋地一巴掌拍在自己大腿上,“这才是真正的美酒!”
坐在一旁的梁伯钧也忍不住接了一滴放进嘴里。
老头有些回味地吧嗒了一下嘴,一双眼睛顿时亮得惊人。
“这酒确实够劲,比昨天弄出来的那个强了实在太多,而且完全没有了之前的那股酸馊味。”
叶无忌紧紧蹲在灶台旁,一双眼睛死死盯着铜管,连眨都不敢眨一下。
他心里清楚,现在流出来的可全都是整锅酒里最精华的部分。
每当上方铁锅里的冷水稍微变热,他就会立刻动作利落地进行更换。
两个人就这样在柴房里忙活了一个多时辰。
瓷坛里接到的好酒,目测大概已经有了七八斤的分量。
就在这时,一直密切关注着铜管动静的叶无忌,发现酒水流淌的速度开始明显变慢。
而且溅落时产生的酒花也变得越来越小,几乎是刚一出现就迅速散开。
他赶忙拿过一个空碗接了一点,随后抿了一口。
一股明显的酸涩感瞬间在舌尖弥漫开来。
之前那股浓郁纯正的高粱香味已经消失不见,取而代之的是寡淡的水味以及各种驳杂的异味。
“尾酒出来了,不能再往坛子里接了!”
叶无忌当机立断,一把将装满好酒的瓷坛子挪到一旁,换了个破盆去接剩下的废水。
“老梁,赶紧撤火!”
梁伯钧听到招呼,连忙拿起火钳,动作利索地将灶膛里的柴火全给抽了出来,随后踩灭了火星。
叶无忌小心翼翼地捧着那个装了七八斤好酒的瓷坛,缓步走到了昏暗的油灯底下。
只见坛中的酒液清澈得如同泉水一般,不含一丁点儿的杂质。
此时此刻,整个狭窄的柴房里都弥漫着一股令人垂涎三尺的浓烈酒香。
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