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艾梨脱下试好的鞋子,重新坐到床上,继续缝里衣。
“我和辛夷已经缝好三套,还剩一套,下午做好透透水晚上就能穿。”
苏瑶拿起缝好的衣服比划了一下:“速度好快。”
“那必须的,我和辛夷可都是缝衣好手。”
艾梨不止会设计衣服,还会缝制绣花,辛夷作为医生,基础缝补也不在画下。
“我去做猪肉锅盔,好好犒劳二位大功臣。”
苏瑶拿起买回的猪肉和面粉去了厨房,旅店厨娘正在煮碎肉汤,沸腾的锅里全是血沫,透着淡淡的肉腥气。
苏瑶看了一眼就收回视线,向厨娘说明来意,厨娘遇到不少来借用厨房的人,熟练的拿出一口小锅给她使用。
她说了一声谢谢,便开始处理和面,放入前几天在曼图亚伯爵的庄园留的老面引子,搅拌揉好放在一旁发酵。
发酵时把买回来的猪肉分成肥肉和瘦肉,纯肥肉切成碎末做油酥,瘦肉三分肥七分瘦,切成碎末做馅料,里面都加入一点盐。
馅料准备好,面粉也发酵得差不多,分成10个小面剂子,擀平后先放上一层油酥,卷好压平再放入瘦肉,卷好再压成一个圆圆的小面饼。
厨娘看她那乱七八糟的做法,摇摇头,又是肉又是麦粉能好吃吗?“你们不会做吗?像我把肉煮一煮,放上一颗洋葱鹰嘴豆就很好吃。”
“我们不太习惯喝这种洋葱肉汤,比较喜欢吃这种饼。”
苏瑶把小锅放在炉子上,开始倒油做锅盔。
厨娘怀疑的瞅着她的动作,这能好吃吗?
苏瑶瞧着锅里的油已经冒烟,将做好的锅盔放入油里,接触的刹那发出滋啦的声响,油花四溅,宛如一朵朵炸开的小花。
油亮的橄榄油浸入面饼里,将面饼慢慢染上金黄,隐约飘出淡淡的油脂香,苏瑶给它们翻了一个面儿,小火慢煎,等到两面都煎得金黄,铲子在上面划出酥脆的声响,便熟了。
“阿瑶,好香啊,我在屋里都闻到香味了。”
艾梨和李辛夷循着香味走到厨房,看着木托盘里放着的锅盔,猛吸了一口气,“好香!
都熟了吗?”
“我再烘脆一点。”
苏瑶将锅挪开,把炉子里的火清一清,将所有煎熟的锅盔靠着还有余温的边缘放一圈,“再等五分钟。”
艾梨赶紧搬来小矮凳,双手托腮的坐着守着锅盔出锅,随着烘烤的时间越长,香味越浓,像一只无形的手撩拨着她的喉咙,让她不停分泌口水,“要馋死我了,什么时候才能吃。”
“再忍忍。”
苏瑶瞅她那眼巴巴、喉头颤动的模样,忍不住好笑,轻轻敲了敲锅边,还要几分钟才行。
香惨了的艾梨失望的叹气,又过去一分钟了,怎么还不能吃?着急啊!
“唉,口水直流三千尺,疑是锅盔吃不成。”
“真是拿你没办法。”
苏瑶盯着炉子里的锅盔,金黄的外表已经酥脆起皮,可以先尝一尝,她夹出来一个递给艾梨,“你先尝尝。”
“嘿嘿。”
艾梨用木托盘接过滚烫的锅盔,轻轻吹了吹,然后张嘴咬了一口,一口下去,咔嚓的酥皮碎裂声响起。
外皮酥脆、内里柔软蓬松,馅料丰富,吃着油香四溢,香得她陶醉得直点头:“超级酥脆,超级好吃,阿瑶、辛夷、陆怀山你们快尝尝。”
苏瑶也被她的吃相勾馋了,又夹出三个,和辛夷陆怀山一人一个,刚咬下一口时,耳边忽然听到起彼伏的、细微的吞咽声。
她疑惑的转头看向艾梨,已经吃上了还咽口水?
刚好对上艾梨茫然的视线,不是阿梨。
清晰的吞咽声再次从身后传来,苏瑶转看向厨房门口,四个毛发旺盛的大男人挤在门口,哈喇子直流,像饿了八天的藏獒似的,双眼放绿光的盯着她们手里的锅盔。
感觉他们随时会冲过来抢,苏瑶连忙护着自己的锅盔。
艾梨也立即化身护食小仙女,谁敢动她等了一晌午的锅盔!
她就和谁拼命!
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