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4第 4 章（第1页）

咕噜咕噜，锡镴锅里冒着泡。

浓郁的粥香朝厨房四面八方飘去，在另一边做煎鳕鱼的玛丽大厨以及其他帮忙女仆都望了过来。

闻起来真香。

微胖女仆偷偷咽了咽口水，偏着头好奇盯着苏瑶的制作方法。

艾梨眼疾手快，侧身挡住她的视线，“刚嘀咕我们现在又想偷学，哪有那么好的事儿，阿瑶你放心煮，有我挡着休想有人偷学。”

苏瑶嘴角翘起，笑着搅拌锅里已经逐渐变得粘稠的粥，快出锅时再放入提早焯过水的菠菜，里面加了盐和油，过冷水后放到现在，颜色还很鲜绿，和新鲜的差不多。

放进去不到两分钟就可以出锅，倒入一只大号的镀金雕装银盆里晾着，转身洗干净锅，开始制作传统的家常烙饼。

面粉糊已经提早准备好，材料有限，里面只放了盐，还有一些切碎的西班牙大葱和水，搅拌得稀稀的。

等锅热了后，倒入一点橄榄油，油热后放入一勺面粉糊，苏瑶摇晃着锅转着圈，将面糊糊平铺在整个锅底，让油尽可能浸入面糊里，这样做出的很软很薄，但香软不破，吃着也不会干巴巴的。

小火烙着，等到面糊定型、变成金黄后，锅里也陆续散发出浓郁的香气，差不多熟透后出锅放在盘子里。

一次成功，继续做下一张，一会儿功夫就做了十张，香气飘向四周，勾得厨房里做事的女仆都拼命咽口水。

微胖的女仆也被香得不行，但看玛丽大厨脸色沉了又沉，赶紧收回视线，嘴硬的说：“只是闻着香，吃起来肯定不好吃。”

她话音刚落，忙完花园里工作的露西亚走进厨房，循着香味走到苏瑶身侧，“苏，你做的是什么？比黄油饼干还香，我在花园里都闻到了香味。”

“只是简单的烙饼。”

苏瑶看她馋得两眼放光，将锅里掉落的几块拇指大小的饼渣拿给她，“你尝尝看。”

露西亚真的馋了，没假装客气，拿起吹了吹就往嘴里塞，咬下去时感觉柔软滋润，香气浓郁，好吃得手舞足蹈。

“我的天啦，真好吃！

我敢发誓，这是我吃过最好吃的面粉食物！”

“太美味了，我还想吃一块！”

“这里还剩下几块。”

苏瑶又拿了两块给她，剩下的都给了也馋了的艾梨。

“嘿嘿，就知道你不会忘记我的。”

艾梨将拿起剩下的两块饼渣，一块塞自己嘴里，一块塞到苏瑶的嘴里，然后陶醉的眯起眼，“老天奶啊，还是熟悉的味道，好好吃啊。”

露西亚也是这种夸张捧场的性格，也是一脸陶醉，“非常好吃！”

玛丽大厨看到露西亚和艾梨的表情，脸色十分难看，几个女仆愤愤的咬着牙，那么美味的馅饼，她们却吃不到！

苏瑶没理睬她们，用夹子将烙饼做了个简单摆盘，刚摆好一个穿着黑色法勒盖尔撑架裙的严肃女人走了过来，头发也梳得一丝不苟，虽没有玛利亚夫人打扮得那么华丽，但举手投足之间都是贵族的礼仪气势。

“站在这里做什么？晚餐都准备好了？伯爵先生已经到家，十分钟后开始晚餐。”

索菲亚管家传达完上菜的信号后看向苏瑶正在摆盘的烙饼，干净漂亮，心底还算满意。

“好的索菲亚管家。”

玛丽大厨不敢再耽搁，赶紧将自己精心准备好的香煎鳕鱼、鹰嘴豆卷心菜肉块、烤葱香肠、海鲜饭摆盘，让女仆端去餐厅。

露西亚负责端走了苏瑶制作的菠菜粥和烙饼，并特意摆放到玛利亚夫人位置的前方。

摆放好，曼图亚伯爵一家五口入座，玛利亚夫人坐下后刚好看到颜色鲜绿的菠菜粥，还有香气扑鼻的烙饼，一下子有了食欲。

“曼图亚，这是你带回来的东方奴隶做的，味道很好，你一定要尝一尝。”

玛利亚夫人让索菲亚管家给儿子分一些，“我相信你一定会喜欢。”

“噢，真的吗？那我一定要尝尝。”

曼图亚拿起银勺舀着菠菜粥吃进嘴里，入口温度正好，清香软糯，刚好驱散忙碌后的疲惫。

疲惫消散后，胃口跟着也打开了，他拿起烙饼咬了一口，细嚼慢咽着，感受着烙饼的绵软和弹性，里面还有湿润的油味儿，还有浓郁的葱香和面粉香。

很不一样的口感。

比以前吃过的面粉食物更好吃。

“上帝啊，这是我吃过最好吃的面饼，比熏鱼更好吃，如果能再配上一杯雪莉酒就更好了。”