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有了棉花塞耳朵，几人都能安心打磨竹片，一晚上便将十把折扇的竹片扇骨打磨了一遍，之后便是晾晒，等晾干后再打磨穿孔上扇面。

塞维利亚的阳光很好，晒上几日便能继续制作。

在等待期间，苏瑶餐厅继续营业。

因为玛蒂娜的宴会，东方餐厅的名头更响了，餐厅刚开门店里便坐满了人，其中就包括玛蒂娜的父母兄嫂，“美丽的东方小姐，今天有酥软的面包和蛋黄酥吗？”

苏瑶抱歉的说没有，“今天没有烤制甜品面包，但是特别推出了一种特别的卤味和酸辣风味的菜。”

为玛蒂娜筹办宴会，杀了许多鸡鸭，玛蒂娜她们身份贵族，选择很多，不喜食杂碎，所以苏瑶将鸡爪、鸭爪、鸭头、鸭翅、鸭胗等全部自留了。

鸡爪全部做云南口味的舂鸡脚，里面放了辣椒、香茅、萝卜丝、花生碎，酸酸辣辣的，闻着就开胃。

鸭掌也做成了香辣鸭爪，香香辣辣的非常适合下酒。

鸭头、鸭翅都卤制过，做成了绝味甜辣口味，卤制时还放入了五只鸭，一起做成卤味拼盘上桌。

鸭胗鸡胗数量也很多，小炒郡肝，也极为开胃。

因为都是开胃好菜，今日苏瑶特意准备煮了一大锅米饭，相信没有人能抗拒这些下饭好菜，“玛蒂娜夫人，如果你们不习惯吃它们，可以试试其他的跳水兔、蒜香鱼片、椒麻鸡。”

周六埃尔送鸭子来时，还送来两只他大儿子抓到的兔子作为感谢，餐厅从来没做过兔肉，苏瑶便想做一些。

其实做跳水兔时，苏瑶还想到了其他自贡菜系列，但怕大家受不了辣，也接受不了一些内脏菜，便默默改成成其他还没做过的其他菜系。

玛蒂娜的母亲听说鸭掌、鸡爪这些是有些嫌弃的，尤其是看到其他桌的客人拿着鸭掌、鸭头啃着，觉得像是野蛮人，毫无形象，实在丢人。

玛蒂娜的父亲闻着香味，倒是跃跃欲试。

玛蒂娜安抚住母亲，将所有的菜肴都点了一份，想着若是父母兄长不喜，便去塞维利亚其他餐厅吃海鲜饭、火腿。

但未等她提及，父亲已经朝端上桌的卤味拼盘上手了，拿起一个鸡翅尖啃了起来，卤得很入味，有些甜有些辣，中和在一起的味道正和他的口味。

“不错不错。”

玛蒂娜的父亲眯着眼，满脸陶醉，嘴角沾着酱色也不在意，吃完表面的肉还吮一下骨头，“骨头嚼着也香。”

玛蒂娜的父亲放下骨头，又嗦了手指，“味道真不错，我来尝尝这个鸭爪。”

玛蒂娜的哥哥也加入进入，几个孩子有些害怕，但看到祖父和父亲吃得很香，犹豫再三后还是拿起一个尝了尝，入口的刹那，全都眼睛一亮，好吃！

“噢，你们真是……像个野蛮人。”

玛蒂娜的母亲嫌弃极了，明明是贵族，却和野蛮人一样吃杂碎，若是被马德里的朋友知道，一定会嘲笑她的。

“母亲，那你尝尝吧，尝过味道再来批判。”

玛蒂娜给母亲夹了一个炖得软糯的脱骨的鸭掌，放到她的碗里，低声祈求着：“东方餐厅不管做什么都非常好吃，连佩德罗主教也喜欢，你的话若是被主教先生听见，曼图亚以后不好和主教先生交流工作。”

傲慢的母亲本来还想再说几句，顾忌主教的身份，默默闭上嘴，犹豫再三还是给女儿面子夹起了鸭掌。

夹起的瞬间，香气钻进鼻腔，瞬间打开了她的食欲，她抿了抿嘴试探性咬了一口，咬下去时刚好吃到掌心的那块厚肉，软糯q弹，再轻轻一抿，肉就跟着脱骨了。

又香又糯，味道比她预想的更好。

玛蒂娜笑着问她：“母亲，味道怎么样？”

母亲有些难为情，傲慢的说：“还行。”

还行就是很好吃了。

玛蒂娜知道母亲的性子，将贵族的格调看得很重，哪怕父亲只是普通的男爵身份。

“母亲，你再尝尝其他的。”

玛蒂娜招呼哥哥嫂子以及侄子们多吃一些，“东方餐厅每日都会做不同的东方菜肴，在你们回马德里之前，我们可以每天都来品尝一次。”

侄子：“有昨日吃过的面包、蛋挞吗？烤鸭也很好吃。”

“这得看苏愿不愿意做。”

玛蒂娜用完餐结账时，便询问了苏瑶什么时候再做面包和烤鸭。

周日熏烤了一整天的烤鸭蛋挞，苏瑶暂时不想烤。

玛蒂娜有些失望，“可以预定吗？我父母很喜欢吃。”

“过几日吧，这几日应该都不会烤。”