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第16章 初试鱼鲞（第2页）

老妇人将竹篮往前递了递，听说新来了邻居，特地送几条鱼来，不是什么值钱东西，还望不要嫌弃。

夏含章连忙道谢，请老妇人进屋喝茶。

交谈中得知，赵婆婆独自一人居住，儿子在姑苏府做学徒，平日里就靠做些针线活计维持生计。

看二位小哥年纪轻轻就出来闯荡，真是不容易。

赵婆婆感慨道，若是有什么需要帮忙的，尽管开口。

送走赵婆婆后，夏含章若有所思：这位赵婆婆，或许能帮我们打听些镇上的消息。

青罗点头：不过要循序渐进，不能太过急切。

试验进行到第十日，终于有了突破。

青罗发现，在腌制时加入少许茱萸和橘皮，不仅能去腥提鲜，还有防腐的功效。

晾晒时若是能控制好温度和湿度，鱼鲞的保质期就能大大延长。

这个味道夏含章尝了尝最新一批的成品，眼睛一亮，比市面上的都要好。

第一批改良鱼鲞终于制作完成。

因着天气晴好，只用了三日便晾晒妥当，共得二十斤。

每条鱼都色泽金黄，肉质紧实，散发着独特的香气。

这日清晨，两人在码头入口处支起一个简易的木架。

青罗取出一把锋利的小刀，将一条鱼鲞切成均匀的薄片，盛在洗净的芭蕉叶上。

尝一尝，看一看！

北地秘制鱼鲞，先尝后买！

青罗的吆喝声清脆响亮，丝毫没有少年人的羞怯。

起初，路人只是好奇地瞥一眼。

直到一个刚卸完货的脚夫被香气吸引，犹豫着捏起一片。

这味道脚夫咀嚼了几下，眼睛一亮，比望江楼的还好！

怎么卖？二十文一斤。

青罗笑道，今日只得这些，要买趁早。

不到一个时辰，二十斤鱼鲞销售一空。

后来的人只能悻悻而归，青罗便笑着告知三日后还会出摊。

收摊时，一个一直在旁边观望的老者踱步过来：小哥这鱼鲞，确实与众不同。

不知可否定期供货？老朽是望江楼的采买管事，姓周。

青罗心中了然，知道这几日的摊没白摆。

但她面上不露喜色，反而略显为难：周管事看得上，是我们的荣幸。

只是这制作工艺复杂，一批至少要三日，若是遇上阴雨天，还得延后。

无妨。

周管事摆摆手，半月后，先送二十斤到望江楼。

若是客人说好，往后每月都要一百斤。

两人心下一喜，却都不露声色，向周管事问了望江楼的位置，便收了摊子回去。

，！

这日午后，她们正在院中清理晾晒架，院门突然被粗暴地踢开。

三个彪形大汉闯了进来，为首的是个满脸横肉的汉子，腰间别着一根短棍。

哪个是管事的？汉子斜着眼，目光在院里扫视。