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第33章 第三十三章（第3页）

洗完手，傅丹薇把兄妹俩的衣袖缚好，说道：“我先包一个你们瞧瞧。”

糖罐子凑上前闻了闻馅料，笑嘻嘻说道：“额涅，好香呀。”

馅料是用鲜虾仁，加上泡发的干贝，些许的梅花肉一并剁碎。

加盐，鸡蛋，葱姜水，胡椒粉，香油，混在一起，顺着一个方向搅拌得直到发粘。

再如做牛肉丸那样，捧在手里多次摔打，这样吃起来更加弹牙。

傅丹薇不会擀面，只会包简单的对折样式馄饨，拿了一张皮摊在手心，舀了一勺馅放在皮上，把手伸出去，让兄妹俩看得更清楚。

“这样折过去，然后这样弯过来，上面抹点水，用力一捏。”

傅丹薇手心捧着馄饨，笑说道：“这样就好啦！”

永琏学着傅丹薇那样，小心翼翼拿了皮，舀了馅，发现好似比傅丹薇舀得多，拿着勺子舀了些出去，觉着舀多了，又补了些回来。

傅丹薇不去管他，自由着他自己去琢磨。

而糖罐子就不管那么多了，贪心舀了一大勺子的馅放在馄饨皮上，小手掌几乎都被盖住了。

“哎，仔细掉下来。”

傅丹薇忙伸手垫在了糖罐子小手下面：“不能这么多，你看馄饨皮都盖住了，包不住。”

糖罐子噘嘴：“我想要多点的肉肉。

额涅，馄饨皮太小了，要包大大的。”

傅丹薇被她逗得笑起来，拿勺子将馅料舀回碗里，好脾气地说道：“好好好，以后做个大大的馄饨皮，包个比你小脑袋还大的馄饨。

今天先包小的吧，额涅教你啊。”

手把手握着糖罐子的小手包好一个馄饨，她看着手上的馄饨，得意地冲着还在皱着眉头，使劲捏皮的永琏笑：“哥哥，你看，我包好了。”

傅丹薇看向永琏，他双目灼灼，全身都在用力，把馄饨皮的一角都捏了下来。

忍笑走到他身边，问道：“要不要额涅像教妹妹那样教你？”

永琏绷着小脸，一口回绝了：“不要，我要自己来。”

傅丹薇见他不服输的模样，沉吟了下，说道：“我再包一个，你仔细看着，体会下要领在何处。”

永琏这才答应了，放下手上被捏烂掉的馄饨，一瞬不瞬盯着傅丹薇手上的动作。

傅丹薇看到永琏的馄饨，早已明白他犯的错误在何处，便把每一步都动作都放慢了。

尤其在最后拿筷子蘸水抹在馄饨皮上时，她看了永琏一眼。

永琏先是一愣，神色若有所思，很快小脸扬起了笑容：“额涅，我知道了，我用的水太多，就捏烂了。

我再试试。”

傅丹薇笑着点头，看着永琏重新拿起馄饨皮，放了馅料折起来，拿筷子极为小心蘸了些清水一抹一捏。

一个虽不那么好看，却很完整的馄饨就包好了。

永琏高兴不已，难得活泼地冲着糖罐子显摆：“妹妹，看我的！”

糖罐子正在偷舔馅，傅丹薇见状哎哟一声，赶紧戳开她的小脑袋：“生的，可不许吃啊，吃了肚子会痛。”

糖罐子嘻嘻笑，傅丹薇哭笑-->>本章未完，点击下一页继续阅读