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“我才不会吃呢。”
女人嫌弃地皱起鼻子。
她是绝对不会吃田螺的。
绝对不会吃的。
没等多久,服务员将田螺酿端上桌。
盘中田螺堆积成小山包,田螺褐色的外壳油亮莹润,周边点缀着青红辣椒段和青绿的薄荷叶,缤纷鲜艳的色泽仿佛是盘子里燃烧的火焰,将女人的注意力瞬间夺走,她瞧着卖相漂亮的田螺酿,眼神微微变化。
她对面,男人双目放光,“真香!”
他连忙拿起筷子,夹起一个田螺,筷子往螺壳里一夹,流着汤汁的肉馅被掐出来。
他快速将肉馅丢进嘴里。
嫩滑的肉馅咬开后,粘稠的汤汁滚落而出,热乎乎的汤汁鲜味满溢,透着滴滴点点的辣,而后筋道弹牙的肉馅落于唇齿间。
清新且清凉的紫苏香和薄荷香完全渗透肉馅,使得肉馅吃起来不带一丝腻味,反而十分适口。
整个田螺酿吃起来清新弹滑,满口流鲜,恰到好处的辣没有压过肉馅的鲜,而肉馅的鲜也没有压过辣,辣中透鲜,鲜中透辣,真真是两全其美哉。
感受着田螺酿给予的极致美妙感,男人眸光越来越亮,宛若通了电似的,“妈呀!”
他声音洪亮,且又毫无预兆猝不及防,女人被吓了一跳,“你干嘛,吓我一跳!”
男人激动异常,“你快尝尝这个田螺酿!
妈呀,也太好吃了吧!”
见他反应如此夸张,女人说:“有这么好吃吗?淡定点,别丢人。”
她环顾四周,幸好其他人都在专心吃饭。
“非常好吃,好吃到爆,你尝尝就知道了!”
说着男人又吃了一口田螺酿。
女人端详仿佛在盘子里燃烧起来的田螺酿,她张张嘴,说:“我才不要吃呢,你自己吃吧。”
“你怕什么啊,寄生虫已经处理干净了!
你平时吃的鱼虾也有寄生虫呢,也没见你这么嫌弃。”
“就是……”
女人皱眉,“田螺和鱼虾不一样。”
“哪里不一样了,来来来,尝一口?”
“你自己吃吧。”
“真不来一口?”
“真不。”
“行吧。”
男人放下筷子,索性直接用嘴嘬田螺里的肉馅。
田螺酿这道菜,为何要将肉馅重新塞进田螺壳里,而不是直接烹饪了吃?重新塞进田螺壳里再把肉挑出来吃,岂不是多此一举?
之所以要将肉馅重新塞进田螺壳里,一是因为这样比较美观,一是因为这样有吸食的乐趣。
吸嗦田螺酿,吸食的乐趣会给人一种美味加倍的错觉。
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