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第十一章等（第2页）

菜炖一个开后，把炉火中间压上一坨湿煤饼利用炉子四周的余火，进入小火慢炖状态。

省煤，一会儿做完菜，接着压炉子时，目前的湿煤饼正好烘干了，做为灶底火。

省得压炉子大量加入的湿煤饼，把炉子一下直接压灭。

那就得麻烦的重新生炉子，费劈材、费纸、费煤。

还不能随时随地便捷地捅开炉子，就烧开水。

主要晚饭还需要炉火供应尼。

压炉子。

这是父亲，手把手交给我的生活技巧。

又在日常生活中反复演练。

目前已是炉火纯青。

获得了父亲充分认可，一致好评。

妈妈的气管和肺，受不了煤烟的烟熏火燎，一闻到煤烟味和油烟味就拼命的咳，止不住的喘。

所以小学三年级起我就接手二哥的班，洗衣做饭，收拾家务。

二哥那会读初中，学习时间紧了。

午饭只有一个小时休息时间。

晚饭时间更是少的可怜，只有半小时。

每晚都是急吼吼地飞车回来，替我压好晚间留着暖炕过夜的炉火，再洗手吃上我为他事先盛好的已经放温的饭菜。

再墩墩地灌下一杯温开水。

就得马不停蹄地飞车赶回去，上晚自习了。

后来二哥读高中后，压炉子手艺大成的我，开始了三哥的晚上压炉子流程。

不出意外的，我俩胃都不太好，一直持续到人到中年。

事业、生活都相对稳定之后，胃才养好些，不再常犯疼。

压炉子时，湿煤饼是全屏覆盖还是边侧留有余缝，还是根据当日天气预报风向，一边厚一边薄，还是中间厚四周薄，天气不同，处理不同。

湿煤饼上扎多少眼，是细炉条捅眼还是粗炉条捅眼，都是学问和智慧。

潜移默化中，父亲教会了我，凡事用心去琢磨，不要机械照搬。

大胆去摸索，去尝试，大不了从头再来！

！

学会转移自己的注意力，解决不了的问题，就放一放。

过一段时间回头看，有的已经不是事了。

有的问题，已经水到渠成，迎刃而解。

有的可以曲线救国，豁然开朗。

实在不行的，就学会了放手。

世上无难事，只怕有心人。

凡事用心去做，不后悔就好。