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第五章 做个双皮奶（第3页）

因为这只鸡是整只的，长风虽然馋，却也没有太好意思下手，只能等他们娘俩吃剩晚上再打算了。

喝了几趟之后，老山羊很快就产奶了。

小羊羔吃不了多少，这些山羊奶流着浪费了，所以宋浅用盆子接了一些。

元宝见宋浅端进来半盆子洁白的羊奶，有些好奇，问道：“娘，你接羊奶做什么？这可是小羊羔的的口粮啊。”

宋浅道：“小羊羔刚刚出生，吃不了这么多，这羊奶很有营养的，我不想让它浪费了，要不你尝一口？”

元宝对吃的都很感兴趣，当即用小勺子舀了一勺子放到嘴里。

然而，这羊奶刚刚进嘴就被他噗的一声吐了出来。

“不好吃！

一股味！

不好吃！”

元宝觉得味道太重了，急忙喝了两口水漱口。

这刚刚挤出来的羊奶的确很膻，味道很大，难怪元宝吃不下去。

不过——

“娘亲加工一下，它就可以变成很好吃的东西了！

娘亲给你做个饭后甜品，双皮奶！”

宋浅忽然兴高采烈地说道。

“双皮奶？真的会好吃吗？这个羊奶伟大这么大？真的能做出好吃的？”

元宝很是疑惑，半信半疑地看着宋浅。

宋浅看着他又馋又怕的样子，只觉得忍俊不禁。

她摸了摸元宝的头，道：“真的可以，你要相信娘亲啊，娘亲这就动手做。”

说着，她端着羊奶进了厨房。

首先，她将羊奶倒进锅中烧开。

双皮奶用的奶必须是刚刚煮开就可以了，若是烧久了，就结不起奶皮了。

另外拿一个碗，放入两只蛋清，两勺糖，搅拌到白糖融化。

等羊奶放凉之后，用筷子将上面结的那一层奶皮刺破，然后再将羊奶缓缓倒进装着蛋清的碗中。

搅拌均匀后，再沿着碗边缓缓倒回刚开始留着奶皮的那只碗中。

这个时候，可以看到奶皮缓缓浮起来。

最后，将羊奶放到锅中隔着纱布蒸十五分钟，就可以做成嫩滑无比的双皮奶了。

羊奶多，所以宋浅一共做了两大碗。

做成功之后，宋浅兴高采烈地将热气腾腾的双皮奶端了出来，道：“元宝！

快来！

看娘亲做好了！

这个可好吃了！”

说着，宋浅将双皮奶放到了桌面上。

元宝看着碗中嫩嫩滑滑，如同鸡蛋羹的双皮奶食欲大动。

不过，想到刚才嘴里头的膻味，元宝还有些阴影，可怜巴巴地看着宋浅，道：“娘，这个不会有味道了吗？真的会好吃吗？”

宋浅点了点头，道：“真的，要不你先试着尝一小口看看？”

元宝到底被好奇战胜了阴影，拿着勺子轻轻挖了一勺子双皮奶下来。

他小心翼翼地凑到了嘴边，轻轻抿了一口。

又嫩又滑的感觉瞬间充斥着口腔。