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众所周知,猪油的味道香飘十里,在白一诺炒饭的时候,油的香味,蛋花的香味,葱花的香味,牛肉的香味交织在一起飘到了厨房外,让林睿整个人愣愣的。
好香啊。
他看着白一诺端给他的牛肉炒饭,想起蛋炒饭古时候又叫碎金饭,他曾经觉得这是艺术化的夸张说法。
毕竟他家里做的蛋炒饭远远达不到这种地步,看起来总会有些浑浊。
但是这碗牛肉炒饭里的蛋花像金子一样,让他意识到自己曾经的想法有多么错误。
原来真的有人能把蛋炒饭做到这种程度。
他找了一个位置坐下,然后试吃了一口牛肉炒饭,米饭是隔夜的米饭,被控了一些水分,米粒偏硬,嚼起来很香,配上蛋花和牛肉一起吃,口感好极了。
整碗蛋炒饭一点也不油,一点也不腻,让人吃完之后感觉整个嘴里都是舒服的。
牛肉炒饭有一股淡淡的清香,入口回甘。
林睿吃完一份牛肉炒饭之后,愣愣地回不过神,最后下定决心和白一诺谈了一笔订单,订了二百份牛肉炒饭作为盒饭,又订了其余的菜。
其余的菜数量不多,比如红烧肉和粉蒸肉,每天只有十份。
这十份红烧肉和粉蒸肉对于一个百人剧组来说连塞牙缝都不够。
那该怎么办呢?林睿决定还是用和酒酿丸子一样的方法——抽签,各凭本事!
……………………
副导演之前请了假,没有吃到桂花酒酿丸子。
他回来之后,惊讶地发现发现剧组变了,不是女二沈妍妍的演技变好了,而是剧组的盒饭被换了!
副导演看见剧组里的工作人员都抱着一份盒饭吃得津津有味,头都不抬。
他忍不住走了过去,好奇地问:“你们在吃什么?”
工作人员回答:“我们在吃牛肉炒饭。”
副导演好奇地问:“你们怎么不吃之前的盒饭了?”
工作人员说:“导演换盒饭了,我觉得这份新盒饭更好吃,副导演你要不要试试?你要是想吃的话,可以在场务那里拿。”
副导演没有一点尝试的欲望,心里有些生气,直接找到了导演。
副导演生气地说:“导演,你为什么要换盒饭?你这样做太不给我面子了吧。”
他是专门负责剧组内务的,盒饭的商家是他的亲戚。
他没有不照顾自己家亲戚的道理,于是专门订购自己亲戚家的盒饭。
副导演忍不住说:“我亲戚家的盒饭做得不好吃吗?你怎么说变就变。”
林睿忍不住咳嗽了两声,将自己手里没有动过的盒饭递给了副导演:“那什么……没有对比就没有伤害。
你试试这份牛肉炒饭。”
“牛肉炒饭有什么好吃的?谁不会做炒饭。
导演,我没有坑你,我亲戚用的材料都是最好的,我敢打包票,方圆百里没有一家盒饭做得比我亲戚做的好吃。”
副导演一边说一边打开了自己手里的盒饭,说话的声音不禁停顿下来,疑惑地说:“嗯……这个味道?”
副导演感觉自己的鼻尖萦绕着一股诱人的香味,让他忍不住低头看了看手里的牛肉炒饭。
他从来没有看过这么好看的炒饭,米饭粒粒分明,晶莹透亮,蛋花黄澄澄,闪着微光,一副让人吃不起的样子。
他忍不住用一次性筷子扒拉了一口饭,蛋炒饭的香味瞬间在他嘴里爆开,葱香扑鼻,蛋香味鲜。
牛肉炒饭没有用色拉油,没有用菜籽油,而是用猪油炒的。
猪油炒出来的炒饭有着别的油所代替不了的香气。
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